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春のご飯サラダ
Brenda Villagomez
この春のご飯サラダは、この健康的な穀物を楽しむための異なる方法であり、果物、種子、野菜と組み合わせることで栄養価を高め、ドレッシングで全体をまとめて風味を加えます。仕事や学校に持っていくのに最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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2 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
野生のお米1 1/2カップ
水3カップ
塩少々
りんご酢1 スプーン、ドレッシング用
レモンジュース1 スプーン、ドレッシング用
生姜1ティースプーン、おろした、ドレッシング用
ガーリックパウダー1/2ティースプーン、ドレッシング用
塩少々、ドレッシング用
胡椒 お好みで、ドレッシング用
オリーブオイル1/2カップ、0 1/4 より軽いドレッシングのために
赤いパプリカ1カップ、中くらいの角切り
えんどう豆1カップ、ブランチングして、塊で
にんじん1/2カップ、おろした
黄色いとうもろこしの粒1/2カップ
ブルーベリー1/2カップ
ひまわりの種1/2カップ、トーストした
ピスタチオ1/2カップ、トーストした
パクチー1/4カップ、細かく刻んだ
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胡椒 お好みで
ゴマのキャンディ お好みで、または軽い付け合わせ用の自然な
準備
15 mins
20 mins
低い
鍋にご飯と水を加え、沸騰するまで加熱し、塩を加え、温度を下げて蓋をします。約20分間、または水がほぼ完全に蒸発するまで調理します。火から下ろし、ご飯を冷やします。
ご飯が冷える間に、ドレッシングを準備します。ボウルに酢、レモン汁、おろし生姜、にんにくパウダー、塩、胡椒を混ぜます。次に、泡立てながらオリーブオイルを細く注ぎ入れてエマルジョンを作ります。取っておきます。
ご飯が冷えたら、いんげん、にんじん、黄色いトウモロコシの粒、ブルーベリー、ひまわりの種、ピスタチオ、コリアンダーを加えます。塩と胡椒で味付けし、好みに応じてドレッシングを数さじ注ぎ入れます。慎重に混ぜます。
サラダをボウルに盛り、キャラメルごまを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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