天ぷらスタイルの野菜

Rexal
この衣をつけた野菜と甘辛いソースを楽しんでください。付け合わせやおつまみとして最適です。このカリカリの混合物でどんな野菜でも料理するのを楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 醤油1/4カップ、62 ml、ソース用
  • ケチャップソース1 スプーン、15 g、ソース用
  • 米酢1 スプーン、15 ml、ソース用
  • 蜂蜜1 スプーン、15 ml、ソース用
  • 唐辛子フレーク1/2 スプーン、7 g、ソース用
  • 小麦粉2 1/4カップ、450 g、ふるい入れた、衣の混合用
  • 砂糖3 スプーン、45 g、衣の混合用
  • 塩1ティースプーン、7 g、衣の混合用
  • Rexal® のベーキングパウダー2ティースプーン、14 g
  • 卵1個、衣の混合用
  • ミネラルウォーター1 1/4カップ、312 ml、混合用（環境の湿度などのさまざまな要因によっては、さらにミネラルウォーターが必要になる場合があります）
  • かぼちゃ1カップ、スライスに
  • ブロッコリー1カップ、小房に、茹でた
  • にんじん1カップ、皮をむいて中くらいのストリップに
  • キノコ1カップ、きれいでそのまま
  • 赤いパプリカ1カップ、中くらいのストリップに
  • ネギ お好みで、飾り用に刻む
準備
30 mins
8 mins
低い
  • ソース用。ボウルに醤油、ケチャップ、米酢、蜂蜜、チリフレークを混ぜて、統合するまで混ぜます。使用するまで取っておきます。
  • 衣の混合用。ボウルに小麦粉、砂糖、塩、Rexal®ベーキングパウダー、卵を混ぜ、材料を統合しながら、少しずつミネラルウォーターを加え、泡立て器で強く混ぜます。やや濃厚な混合物になるはずです。
  • 野菜を衣の混合物のボウルに浸して完全に覆います。フォークで取り出し、熱い植物油で十分に揚げ、均一な焼き色がつくまで常に混ぜます。野菜が焦げないように油の温度に注意してください。ペーパータオルで水気を切ります。取っておきます。
  • 大皿に盛り付け、準備したソースを塗り、刻んだネギで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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