ポブラーノとチーズのジャガイモグラタン
Alejandra Cota
この美味しいローストポテトケーキを準備します。スライスとクリームと混ぜたトウモロコシが乗っていて、アサデロチーズでグラタンされている、温かくてチーズたっぷりのこの料理は、スパイシーでクリーミーな風味が全開です。あなたはそれを気に入るでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • 白いじゃがいも5個、皮をむいて、輪切りにしたもの
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 塩1 スプーン
  • 胡椒1 スプーン
  • チリ・ポブラノ4個
  • エローテ1カップ、黄色
  • サワークリーム2カップ
  • アサデロチーズ3カップ、おろし
準備
50 mins
30 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ボウルにオリーブオイルでジャガイモをマリネし、塩とコショウで味付けします。ジャガイモをトレイに置き、20分間、またはカリカリになるまで焼きます。オーブンから取り出し、取っておきます。
  • 高火でコマールを熱し、チリを焼いてプラスチック袋に包んで蒸らします。チリをきれいにし、筋と種を取り除きます。チリを細切れにし、取っておきます。
  • ボウルにポブラーノ、黄色いトウモロコシ、サワークリーム、アサデロチーズの半分を混ぜ、好みに合わせて味付けし、取っておきます。
  • 焼いたジャガイモをガラス容器に入れ、前の混ぜ合わせを少し加えます。好みの層を追加して型を完成させ、少しのチーズを加え、オーブンで10分間、または必要な時間だけ焼きます。
  • 一切れ切って、サーブして楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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