ベーコン入りジャガイモ・カンブレイ・ア・ラ・ディアブラ

最高の付け合わせは、ベーコン入りのジャガイモ・カンブレイ・ア・ラ・ディアブラです。ジャガイモがあなたのお気に入りのレシピを料理するための versatile な食材であることを楽しんでください。これらのジャガイモは、ベーコンが加わることでさらに美味しくなります。何よりも、非常に簡単に調理できます。このベーコン入りジャガイモ・カンブレイ・ア・ラ・ディアブラを作り、美味しいステーキやローストチキンと一緒に提供してください。また、塩焼きや炭火焼きの魚の素晴らしい付け合わせにもなります。これらのジャガイモを何と一緒に提供しますか?
材料
4
ポーション
  • 水十分
  • 塩十分
  • パパ・カンブレー500 グラム
  • ベーコン200 グラム、スライスに切る
  • たまねぎ1/4個、粗く刻む
  • にんにく2歯
  • トマト3個、四分の一に切る
  • グアヒージョ・チリ6個、内臓を取り除き、種なし
  • アルボルチリ5個、内臓を取り除き、種なし
  • チポトレチリ2個、乾燥、内臓を取り除き、種なし
  • 大きなコショウ2個
  • コミノ1ティースプーン、丸ごと
  • チキンブロス1/2カップ
  • 塩十分
  • オイル1ティースプーン
  • 新鮮なコリアンダー十分、細かく刻む
準備
25 mins
50 mins
低い
  • 中火の鍋でジャガイモを水と塩で柔らかくなるまで煮ます。水を切っておきます。
  • ジャガイモをベーコンのスライスで包み、爪楊枝で留めます。中火の深いフライパンで焼き色がつくまで揚げ、Elite® Megarollのキッチンペーパーの上で油を切ります。
  • ジャガイモを揚げたのと同じフライパンで、玉ねぎ、ニンニク、チリ、トマト、ペッパーコーン、クミンを炒めて野菜が柔らかくなるまで調理します。鶏のスープを加え、15分間調理します。少し冷まします。
  • 前の準備を滑らかなソースになるまでミキサーにかけます。少し油を加えて再度炒め、沸騰させてからさらに15分間調理します。
  • ジャガイモにソースをかけ、刻んだコリアンダーを振りかけ、Elite® ultraナプキンと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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