ガルバンゾス・コン・アセガス

La Europea
このレシピは日常のメニューにぴったりで、短時間で準備でき、ガルバンゾスとアセガスの組み合わせが非常に美味しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • ガルバンゾス・レグンブレス・ラ・アストゥリアーナ®300 グラム
  • ほうれん草750 グラム
  • トマト750 グラム
  • にんにく1頭
  • 甘いパプリカ1 スプーン
  • パンくず個
  • エクストラバージンオリーブオイル4 スプーン
  • 塩個
準備
40 mins
0 mins
低い
  • 前の晩に、塩小さじ1を加えたぬるま湯にガルバンゾスを浸します。
  • 翌日、煮る前に水の流れの下で洗います。
  • ガルバンゾスを、きれいに切ったアセガスと少しの塩を加えた沸騰した水で煮ます。
  • 煮ている間に、ニンニクとトマトでソフリートを準備し、パンのクズとパプリカを加えます。
  • このソフリートをミキサーでつぶします。
  • ガルバンゾスが柔らかくなったら、煮汁の一部を取り除きます。
  • ソフリートをガルバンゾスとアセガスに加え、塩を調整し、さらに約15分煮ます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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