フルーツケーキ

Único Fresco
フルーツケーキは、クリスタルフルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスをベースにしたクラシックなヨーロッパのケーキで、一定期間熟成されます。成分のおかげで、これは長持ちするケーキです。作るのに忍耐が必要ですが、結果は素晴らしく、その価値があります。さらに、このフルーツケーキのレシピでは、フルーツをマリネするためにJumex® Único Fresco® ブルーベリーを使用します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • Jumex® フレッシュユニーク® クランベリーグレープ4カップ
  • クリスタルフルーツ3 1/2カップ、（梨、アプリコットなど）刻んだもの、デーツ、チェリー、レーズン
  • バター2カップ、180 g、柔らかい
  • グレートバリュー®のマスカバードシュガー1/2カップ
  • Jumex® フレッシュユニーク® クランベリーグレープ1/2カップ、マセレーションで残ったもの
  • 蜜のパイロンシロ1/2カップ
  • 卵3個
  • 小麦粉3カップ、ふるいにかけた
  • シナモン1/4ティースプーン
  • クローブ1/4ティースプーン
  • ナツメグ1/4ティースプーン、または、マスカット（入手できる場合）
  • ベーキングパウダー1 1/2ティースプーン
  • 塩1ティースプーン
  • アーモンドのエッセンス1ティースプーン
  • ナッツ1/2カップ、刻んでトーストした
  • アーモンド1/2カップ、刻んでトーストした
  • ピーナッツ1/2カップ、刻んでトーストした
  • 砂糖のグレーズ十分、デコレーション用
  • ドライフルーツ十分、（ナッツ、クリスタルフルーツ、乾燥フルーツ）デコレーション用
準備
1h 30 mins
30 mins
低い
  • クリスタルフルーツを混ぜ、Jumex® Único Fresco® ブルーベリーをボウルに注ぎ、最低1時間マリネするが、一晩マリネしても良い。
  • マリネの時間が経過したら、こし、フルーツとマセレーションで残ったJumex® Único Fresco® ブルーベリーの½カップを保存する。
  • バターをブラウンシュガーとよく混ぜてクリーミーなテクスチャーにし、次にパイロンシロップとマセレーションで残ったJumex® Único Fresco® ブルーベリーの半カップを加え、最後に卵を1個ずつ加えて混ぜる。
  • ふるいにかけた小麦粉、スパイス、ベーキングパウダー、塩、アーモンドエッセンス、ナッツ、アーモンド、ピーナッツ、マリネしたクリスタルフルーツを加える。
  • パウンドケーキ型に混合物を注ぎ、180 °Cで40分焼く。オーブンからフルーツケーキを取り出し、室温で冷ます。
  • フルーツケーキを粉砂糖のアイシングと乾燥フルーツでデコレーションする。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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