オーブンで焼いた七面鳥の脚

あなたの祝宴の主役になる美味しいオーブンで焼いた七面鳥の脚の作り方を発見してください。この料理はクリスマスや新年を祝うのに理想的なので、見逃さないでください。これらの七面鳥の脚は子供から大人まで完璧です。アメリカのような国では、七面鳥は感謝祭に供されますが、メキシコではモレソースをかけて、米とトルティーヤと共に供されることが一般的です。もし家で七面鳥の胸肉しか好まない場合は、この脚のレシピを試してください。肉は柔らかくてジューシーになります。なぜなら、このクリスマス料理には多くの風味を加えるさまざまな材料が使われるからです。最も良い点は?これらのオーブンで焼いた七面鳥の脚をマッシュポテト、グレービー、リンゴのサラダ、フルーツパンチと一緒に楽しむことができます。七面鳥は優れたタンパク質源であり、バランスの取れた食事を取り入れたい人に理想的な選択肢です。七面鳥の脚の場合、このカットは低脂肪です。さらに、100グラムの七面鳥の肉には約29グラムのタンパク質とわずか7グラムの脂肪が含まれています。それだけでなく、代謝と神経系に不可欠なB群ビタミンの優れた供給源でもあります。七面鳥には、抗酸化特性を持つセレンや免疫系の正常な機能に寄与する亜鉛などの重要なミネラルも含まれています。このオーブンで焼いた七面鳥の脚のレシピを利用して、このクリスマスにゲストを感動させましょう。マッシュポテト、焼き野菜、または新鮮なサラダなどの付け合わせを忘れずに。オーブンで焼いた七面鳥クリスマスの七面鳥七面鳥のための詰め物
材料
2
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ1/4個
  • ニンニクのかけら2個
  • シナモンスティック1個
  • トマト2個、4つに切る
  • グアヒージョ・チリ6個、種なしで、血管なし
  • チリパシージャ2個、種なしで、血管なし
  • チキンブロス2カップ
  • コミノ1ティースプーン
  • クローブ1ティースプーン
  • 塩と胡椒 お好みで
  • 七面鳥の脚2個
  • オレンジ1カップ、スライス
  • パパ・カンブレー1カップ
  • オレンジ お好みで、装飾用にスライス
  • 新鮮なローズマリー お好みで、装飾用
準備
15 mins
2h
低い
  • 中火で鍋に油を熱し、玉ねぎ、にんにく、シナモン、チリ、トマトを加え、5分間料理します。その後、鶏のスープを注ぎ、チリが柔らかくなるまでさらに5分間料理します。取っておきます。
  • 玉ねぎ、にんにく、シナモン、チリ、トマト、スープ、クミン、クローブ、塩、胡椒をブレンドします。濾して取っておきます。
  • 七面鳥の脚を耐熱皿に置き、ソースをかけます。蓋をして1時間冷蔵します。
  • 小さなジャガイモを加え、アルミホイルで覆います。180°Cで1時間焼き、蓋を外し、同じソースをかけてさらに30分焼きますが、肉が乾燥しないように常にかけ続けます。
  • オーブンで焼いた七面鳥の脚を皿に盛り付け、オレンジと新鮮なローズマリーで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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