焼肉にさようなら？メキシコでの肉不足を警告

メキシコ人は肉食家であり、肉のない料理の選択肢が豊富であるからではなく、タコスやガルナチャの文化が長い間人々の間に根付いているためです。そのため、国内での肉の可能な不足は非常に懸念されます。ここでは、現時点でわかっていることをお知らせします。 また、こちらもお読みいただけます: ハンバーガー用の肉の準備方法は？ メキシコで肉不足はあるのか？ ポータルフォーブスは、タコス職人、煮込みタコスの販売業者、食堂のオーナーに心配を引き起こす情報を発表しましたが、焼肉タコスの愛好者やオニオンビステックやその他のメキシコ料理の珍味を楽しむ人々の心も破壊するでしょう。ポータルによって公開された情報によれば、全国型検査施設協会(ANETIF)は、メキシコでの肉不足の可能性について強い警告を発しています。これは、以下のようなさまざまな要因の結果として発生する可能性があります: 冷蔵チェーンのプラントなどのインフラ不足。メキシコと米国間の商業フローの減少。道路での安全問題。一方、ANETIFの会長アロンソ・フェルナンデス・フローレスは、果物や野菜の輸出が減少すると、運送業者は肉を持ってメキシコに戻れないと説明しました。また、米国での肉の生産における不足の季節が原因で不足が発生する可能性があるとも言及しました。 続きを読む: 汁に浸した肉、ビリア、ハリスコの料理の他の驚異考慮すべきもう一つの要因は、製品の寿命です。なぜなら、私たちが知っているように、赤肉の新鮮さは非常に限られているからです。加えて、動物性タンパク質を隣国から輸送するための適切な冷蔵チェーンを持つ企業は非常に少ないです。  しかし、解決策として冷凍肉が考えられます。冷凍肉は、棚でより長持ちするだけでなく、新鮮な肉と同じように調理できますので、メキシコの家庭でも問題にならないはずです。  メキシコでの肉の可能な不足は、数え切れないほどのビジネスにとって壊滅的ですが、同時に人々の間でより健康的な食生活を促進する機会にもなります。また、肉産業の環境への影響について意識を高め、地元産品の消費を促進することが必要です。より新鮮で、より良い価格を実現するために。読み続ける: 他の動物の肉を食べているかどうかをどうやって知るのか？