5 アルゼンチンの定番料理を自宅で作るべき理由

アルゼンチンの料理は、忘れられない味の完璧な例であり、アメリカの先住民の食材、植民地時代のスペイン料理、そしてアフリカ文化の要素が混ざり合ったレシピが豊富です。異なる文化の組み合わせによる美味しい結果を自宅で味わいたいなら、アルゼンチンのこれらの定番料理を見逃さないでください。チョリパンチョリパンは、比類のない味と簡単な準備のために、アルゼンチンで最も人気のある伝統的な料理の一つです。名前の通り、グリルで焼いたチョリソーをパンの間に挟み、チミチュリを添えたものです。チョリパンはストリートフードとして分類され、メキシコの角で見られる焼きトルティーヤのようなものです。アルゼンチンのエンパナーダアルゼンチンのエンパナーダは、メキシコのパステや伝統的なエンパナーダとは異なり、小麦粉をベースにした薄い生地で作られ、クミンと玉ねぎで味付けされた肉が詰まっていますが、ハム、チーズ、野菜、鶏肉のものもあります。スタイルはいくつかありますが、特に人気があるのはトゥクマンのエンパナーダ、ブエノスアイレスのエンパナーダ、フフイのエンパナーダです。自宅でアルゼンチンのエンパナーダを作ることは、非常に贅沢な楽しみの一つです。アルゼンチンのアサードアルゼンチンの肉は素晴らしい味と品質があり、肉のアサードやバーベキューがこの国の典型的な料理であることに驚くべきではありません。アサードでは、チョリソー、モルシージャ、チンチュリーニ、牛肉または豚肉のマタンブレ、リブなどのさまざまな種類の肉を調理します。これらは非常に低火で焼かれ、切り身がより柔らかくなります。家族と一緒にアルゼンチンのアサードで特別な集まりを開いてみてください！ロクロ自宅で作ることができるアルゼンチンの別の定番料理はロクロです。これはトウモロコシ、豆、ジャガイモ、カボチャ、肉を使った濃厚なスープで、クミン、ローリエ、ニンニク、パセリなどのハーブで味付けされています。調理には忍耐が必要で、約4時間低火で煮込む必要があります。さらに、肉は柔らかくなるまで別々に調理し、その後、スープに加えます。アルファホールもちろん、アルファホールを欠かすことはできません。これは、スペインのアンダルシアに秘密裏に起源を持ち、植民地時代にアメリカに導入されたアルゼンチンの典型的な甘いお菓子です。アルファホールは基本的に小麦粉、コーンスターチ、砂糖、バター、バニラ、卵を使った丸い形のクッキー2枚で、クリームをサンドイッチの形で挟んでいます。ぜひ試してみてください！自宅で作るべきアルゼンチンのこれら5つの定番料理は、異なるメニューを構成し、家族と一緒に週末を楽しむための理想的な料理です。他にリストに追加したいアルゼンチン料理はありますか？