メキシコの新しい食品表示について知ろう

加工食品には、裏面に栄養ラベルが含まれており、必ずしも理解しやすいとは限りません。そのため、より有用で明確な情報を人々に提供するために、新しい公式規範NOM-051を実施することが決定されました。メキシコの新しい食品表示が何であるかを知りたい場合は、次の内容をお読みください。 NOM-051とは何ですか？ NOM-051は、下院によって提案され、2019年11月に上院によって承認されたイニシアチブであり、企業に対して加工食品および包装食品において、健康にリスクをもたらす重要な栄養素や成分が存在するかどうかを明確かつ簡潔に伝えることを義務付けています。 新しい表示は何ですか？ メキシコの新しい表示は、NOM-051に基づいており、各食品の前面に黒色の八角形の5つの異なるラベルが付いています。これは消費者に対して、カロリー、ナトリウム、トランス脂肪、糖分、飽和脂肪が過剰であるかどうかを警告するためのものです。これは、パンアメリカ保健機構（OPS）のプロファイルに基づいています。 また、製品に甘味料やカフェインが含まれているかどうかを警告する2つの注意書きも表示されます。これは、子供たちがそれらを消費するのを防ぐことを目的としています。 なぜ一部の食品だけが新しい表示を持っているのですか？ 2020年3月27日、NOM-051の新しい公式規範の承認が国家日報に正式に発表され、それ以降、特定の食品には新しい表示が付けられていますが、以前に生産されたものは除外されています。したがって、企業は2020年10月1日から2021年3月31日までの期間に、すべての食品に新しい表示が付いていることを確認する必要があります。 カロリーの過剰摂取は体内で脂肪に変わり、肥満、高血圧の原因となります。ナトリウム、トランス脂肪、飽和脂肪の過剰は心臓病を引き起こし、糖分の過剰は心血管リスク、代謝障害、糖尿病などを引き起こします。 これをよりよく理解したので、購入前に新しい食品表示を分析し、自分と家族の健康を守るようにしてください。賛成ですか？