誰がチレス・エン・ノガダを発明したのか？

伝統的なチレス・エン・ノガダに関するいくつかの伝説がありますが、最も広く受け入れられているバージョンは、この美味しい料理がプエブラにあるサンタモニカ修道院に住んでいたアウグスティヌス修道女によって作られたというものです。この料理は1821年に準備されたと言われており、メキシコ独立の署名と皇帝アグスティン・デ・イツルビデを祝うために作られたため、国民的な祝祭のシンボルとなっています。伝説によれば、修道女たちはチレス・エン・ノガダのレシピにトリガルテ軍の三色を取り入れることに決めました:緑: ポブラーノチリ白: ノガダ赤: ザクロ政府が発表した情報によると、アグスティン・デ・イツルビデはコルドバ条約に署名した後、プエブラに立ち寄り、そこで一群の修道女が「メキシコの独立をついに達成したことへの最初の料理のオマージュ」を行ったとされています。一方、農業省とのインタビューで、シェフのヘラルド・ケサダスはチレス・エン・ノガダを「独立したメキシコの最初の皿であり、新しい国のメスティーソの反映を示すレシピ」と説明しました。チレス・エン・ノガダを作るために必要な材料は何ですか？現在、この料理にはいくつかのバージョンがあり、ある人はチリを揚げ、他の人はそうしない一方で、他の料理人はノガダに個人的なタッチを追加します。しかし、最も伝統的なレシピには以下の材料が必要です。 チリ用:ニンニク、玉ねぎ、トマト、牛肉と豚肉、アーモンド、レーズン、マチョバナナ、松の実、クローブ、シナモン、胡椒、クリオール桃、ペア・レチェラ、パノチェラリンゴ、アシトロン、ポブラーノチリ。チリを揚げるために:卵と小麦粉。ノガダ用:カスティーリャナッツ、牛乳、山羊のチーズ、砂糖、塩。飾り用:ザクロとパセリ。チレス・エン・ノガダをどうやって作るのですか？Kiwilimónには、メキシコの代表的な料理の1つであるチレス・エン・ノガダを作るための簡単なレシピがあります。独立記念日を祝うために、以下のチレス・エン・ノガダのレシピや他のバージョンをお勧めします:本物のチレス・エン・ノガダ揚げないチレス・エン・ノガダベジタリアンチレス・エン・ノガダチリ・エン・ノガダを詰めた鶏のロールチリ・エン・ノガダのクレープノガダのラザニア