冷蔵された海産物はどのくらい持つのか

英語で読む海産物は美味しいですが、適切に冷蔵しないと危険です。健康上の問題を避けるために、海産物の保管方法と冷蔵できる日数を理解しましょう。まず第一に、海産物を選ぶときに何に注意すべきか？もし海産物がすでに腐敗している場合は、冷蔵庫や冷凍庫に保管しても無駄です。料理に使用してはいけません。以下は、海産物を購入する際に確認すべき主なポイントです：牡蠣やアサリのような海産物の殻は、割れがない完全なものでなければなりません。もし割れた殻を見つけたら、その海産物は購入しないでください。ムール貝、牡蠣、アサリの新鮮さを確認するための簡単なトリックがあります。殻を軽く叩いてみてください。殻が閉じる場合、これは海産物がまだ生きていることを意味します。そうでない場合は、購入しない方が良いでしょう。カニやロブスターは生きているものを購入する必要があります。すぐに腐ってしまうからです。購入する際には、足が動いていること、殻がしっかりしていること、尾が曲がっている（伸びていない）ことを確認してください。また読むことができます：メキシコシティで海産物を食べるのに最適な場所 冷蔵された海産物は何日持つのか？海産物をどのように保管するかに注意を払うことが非常に重要です。牛肉と異なり、冷蔵庫に数日間問題なく置いておけるのに対し、海産物は賞味期限がはるかに短いです。腐った海産物を消費することは感染症や健康問題を引き起こす可能性があるため、これらの指示に従って海産物を保存することで、そのような問題を避けることができます。エビ、牡蠣、ロブスター、イカは、新鮮な状態で冷蔵できるのは2日間（それ以上は不可）です。冷凍庫では、3ヶ月から6ヶ月の間持ちます。調理した海産物の場合、消費する当日に調理されたものであれば、冷蔵で最大3日間保存できます。もし自分で料理をしていない場合は、製造元に直接確認して、冷蔵庫でどのくらい保存できるかを確認してください。さらに見る：メキシコシティで新鮮な海産物を購入する場所はどこですか？ いずれにせよ、冷蔵または冷凍された海産物（調理済みまたは生）を消費する前に、その状態を確認することが非常に重要です。臭いは決して酸っぱいものやアンモニアのようなものであってはいけません。海産物ではありませんが、魚も腐るのを防ぐために注意して保管する必要があります。推奨されるのは、魚（赤身と脂身）が冷蔵庫に最大2日間、冷凍庫には6ヶ月から8ヶ月まで保存できることです。定期的に冷蔵庫の温度を確認することを忘れないでください。冷蔵庫の温度は4°C、冷凍庫は-18°Cである必要があります。海産物が大好きですか？それなら、kiwilimónでは、魚、エビ、タコ、その他の海産物を使ったレシピをたくさんご用意していますので、お見逃しなく。 読み続けてください：海産物による交差汚染を防ぐ方法