7 食べ物を間違って調理しているかもしれない

心配しないでください。高度な料理技術を習得することについて話しているわけではありません。私たちは皆、料理のスキルに関係なく、他の調理過程を経るべきだった食材を一度は調理したことがあります。 あなたはこのテストに合格できると思いますか？あなたが間違った方法で料理しているかもしれない食材を見つけてください。 ブロッコリー 肉やパスタの素晴らしい付け合わせであることが多いですが、茹でたり揚げたりすると、ほとんどの栄養素が失われることが分かっています。この植物の抗酸化作用や抗癌作用を活かしたいなら、生または蒸して食べることをお勧めします。 焼き#ブロッコリ #baked and #steamed #brocoli #homecooking #sonyrx100m3 iendo (@kenichiendo)によって投稿された写真 2016年10月2日 午後4時22分 PDT クレジット: kenichiendo トマト ブロッコリーとは逆に、トマトの栄養素は加熱されることで活性化されます。抗酸化物質や癌と戦う栄養素は、トマトが約87°Cで調理されると増加します。 https://www.instagram.com/p/BLFFeXpgt1C/ クレジット: nynaazevedo ナス この野菜は大量の水分を含んでいるため、他の食材とは異なる準備が必要です。 茹でたり揚げたりする前に、スライスして塩を振り、数時間水を切るのが正しい方法です。これにより、余分な水分が取り除かれ、より良い食感になります。 https://www.instagram.com/p/BLCCpoBg-iu/ クレジット: cindy.castellon 肉 炭火で焼いた肉は魅力的ですが、癌のリスクを高める可能性があります。 いくつかの研究によると、高温で肉を調理すると、潜在的に癌を引き起こす2種類の化学物質が生成されます。次回バーベキューを楽しむ際は、温度に注意してください。 https://www.instagram.com/p/BLFVcG9AAjN/ クレジット: michael.chang パスタ これまでに、パスタは塩を加えた沸騰した水で数分間茹でる必要があることを知っているはずです。そして、すべての水を捨てないでください。ソースがパスタによりよく絡むように、少しだけ残してください。 https://www.instagram.com/p/BLFTMHNjQwb/ クレジット: karlakzarate ベーコン カリカリのベーコンが好きな場合、最初からこの美味しい食材のスライスを入れるのがベストです。フライパンが熱くなるのを待たないでください。そうしないと（熱い脂の雫がひどいことになります）、脂っこさが軽減されます。 https://www.instagram.com/p/BLFUAA5DlJm/ クレジット: chefcobo マッシュルーム より美味しい料理を作るためには、新鮮なマッシュルームは代替品ではなく、必要不可欠です。缶詰のマッシュルームは忘れてください。このことを確認したら、新鮮なマッシュルームを調理する際は、各スライスが両面でうまく調理されるように、部分的に調理することを心がけてください。こうすることで、マッシュルームが粘り気のあるものやトロトロになるのを防げます。 ある日、付け合わせを作りすぎて、残りが夕食に！ 🍛ここに CHAMPIÑONES AL PIL PIL があります。マッシュルーム 🍄は新鮮なキノコグループに属し、ビタミンB5またはパントテン酸が豊富です🔝（100gあたり2.1μg）ビタミンB5: ✅ Q10消費の一部であり、エネルギー代謝に関与する特定の分子の活性化に作用します🔛 ✅ コレステロールからストレスホルモンの合成に必要です。（すべてのコレステロールが私たちを嫌っているわけではありません 😂） ✅ 抗体の形成に必要です。 💪 #美味しい #美味しい食べ物 #食べ物 #食べ物ポルノ #食べる #本物の食べ物を食べる #健康的な食べ物を食べる #色を食べる #健康的な食べ物を食べる #栄養 #栄養学 #本物の食べ物 #マッシュルーム #健康的な食べ物 #健康的な食べ物を食べる #夕食 #alpilpil #マッシュルーム Melody Pérez Rodríguez (@melodydn_foodcolors)によって投稿された写真 2016年9月30日 午後12時15分 PDT クレジット: melodydn_foodcolors これらの食材がどのように調理されるべきかを理解した今、これらのレシピを試してみてください： マッシュルームとベーコンのソースをかけた鶏肉 レタスとクルミをトマトソースで和えたナス チェダーチーズとキヌアのブロッコリーのパティ