4つのエスニック料理のトレンド、すべて試してみるべき
によって
Kiwilimón - 2018-10-08T17:09:10.961451Z
ますます多くのファーストフードチェーンが、エスニック料理にインスパイアされたメニューを提供していることに気づいています。しかし、私たちはその起源を本当に知っているのでしょうか?
2017年のエスニック料理の4つのトレンドを試してみませんか?
フィリピン
フィリピン料理は、東南アジアの影響とスペイン料理を融合させています。この料理の主な材料は新鮮なフルーツ(マンゴー、パパイヤ、グアバ、バナナなど)や魚介類です。
フィリピン料理には、主食またはデザートとして米が欠かせません。
試してみるべき料理:
カレカレ:牛尾のピーナッツソース、魚醤、醤油のソース。
Dinner na tayo... Dali!!! Kare-kare... Again, thanks Mum! @jenniepurpleyum #karekare #foodporn #food #dinner #supper #pinoyfood #pagkaingpinoy #panlasangpinoy #hapunan Una publicación compartida de rem cui danes (@rem_cui_danes) el 28 de Ene de 2017 a la(s) 11:06 PST
スーマン:バナナの葉に包まれた米のボール。
my first attempt at making Suman Malagkit with Coconut Caramel Sauce 😋😋😋 #breakfast #greatwithcoffee #foodie #suman #pinoyfood #hubbyapproved ##forbreakfasttomorrow #yummy Una publicación compartida de Sheryl San Agustin Ricafrente (@sherawn08) el 29 de Ene de 2017 a la(s) 9:25 PST
ベトナム
ベトナム料理は、中国やカンボジアとの接触やフランスの影響を受けて、アジアで最も多様な料理の一つと考えられています。ベトナム料理には、辛い風味、米、魚醤が含まれています。
試してみるべき料理:
フォー・ボー:牛肉の米ヌードルスープ。
20170131_4@ phu quoc island / breakfast | 7:30am, pho bo; phu quoc style beef noodle. ホテルの送迎を待つ間に朝食.フーコックのフォーはこのギザギザ葉っぱが特徴なのか. 実は送迎の代行は来てた. [ 追記 ] 0206 そもそもこんなに朝早く着くってのが狂っててw当然ホテルの朝食は抜きだし暗いうちにタクシー喚んで慣れない運ちゃんの運転にヤキモキして…とんでもない空港の込み方に驚愕してチェックイン/セキュリティチェック全て脇道スルーで何とか搭乗出来て…席はビジネスだったけど朝飯前に1日分のやること終わらせた感じ. #dailylife #breakfast #phobo #phởbò #vietnamesefood #beefnoodle #phuquocisland #đảophúquốc #vietnam Una publicación compartida de Hirokaz Haguinoya (@h.hgny_sgn) el 30 de Ene de 2017 a la(s) 5:59 PST
ブン・リュー:カニ団子と揚げ豆腐のヌードルスープ。
#bunrieu cua, rice noodles in a dusky red tomato broth with brine leaching from a rubble of crab paste, ground pork, egg and dried shrimp at Violet's Bake Shoppe. @ligayamishan's review is through our profile link. (Photo: @anrizzy) Una publicación compartida de NYT Food (@nytfood) el 3 de Nov de 2016 a la(s) 5:53 PDT
インド
ヒンドゥー教徒の4分の1以上がベジタリアンであるにもかかわらず、この国の料理は非常に多様です。ほとんどの料理には穀物(主に米や小麦)、野菜、時には鶏肉、羊肉、山羊肉、バッファロー肉が含まれますが、牛肉は含まれません。
ヨーグルトはソースを作るためによく使用され、料理には胡椒、クミン、ウコン、生姜、または唐辛子で風味付けされます。
試してみるべき料理:
ウタッパム:ピザに似た、レンズ豆と米の粉で作られた料理。
Mix veg uttapam for breakfast today. Happy Monday everyone. #southindian #uttapam #southindianbreakfast #merrytummy #indianbreakfast #breakfasttime Una publicación compartida de Shweta (@merry_tummy) el 29 de Ene de 2017 a la(s) 11:07 PST
ビリヤニ:スパイス入りライス、肉、野菜、ヨーグルト。
Hyderabadi Dum Biryani! #buzzfeed #delicious #eeeeeats #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodtalkindia #food52 #f52grams #goodfoodindia #hungry #yummy #like #like4like #follow #followme #nomnomnom #repost #feedfeed #thefeedfeed #yahoofood #huffposttaste #biryani #indiancuisine #indianfood Una publicación compartida de Preetika (@goodfoodindia) el 29 de Ene de 2017 a la(s) 10:37 PST
メキシコ
私たちが自国の料理に慣れ親しんでいるとはいえ、エスニック料理について話すときには、150年以上の歴史を持つ特定の民族に属する料理を指します。
このように、フュージョン料理や典型的な料理の再解釈は、エスニック料理とは見なされません。
試してみるべき料理:
タマレス:国内に5000種類以上のバリエーションがあるとされています。
Spicy pork tamales. Yum! 😍 . . . #tamales #pork #food #foodie #foodporn #foodpics #foodphotography #thrillist #infatuation #eeeeeats #eater #foodgasm #feedme #feedfeed #detroit Una publicación compartida de II s t e f a n i e II (@devour_detroit) el 30 de Ene de 2017 a la(s) 7:33 PST
ポソール:発酵したトウモロコシの飲み物。
Acá brindamos con #pozol #bros #chiapas Una publicación compartida de Mr Rech (@artoro.rech) el 30 de Ene de 2017 a la(s) 2:09 PST
今年試してみたいエスニック料理は何ですか?
パッタイ・トーフ
ベトナムのスープ
ウイットラコーチのケサディーヤ
カニのスープとヌードル