カフェラテとカプチーノの4つの重要な違い

見た目は簡単そうですが、カフェラテとカプチーノを区別できないのは、思っているよりも一般的です。なぜなら、これら2種類のコーヒーは一見非常に似ており、エスプレッソショットと泡立てたミルクという同じ材料で構成されているからです。これら2つのコーヒー飲料はイタリアのもので非常に人気があり、バリスタが愛情、芸術、努力を込めて作ると、異なる風味、テクスチャー、仕上がりを持つことがあります。したがって、カプチーノとラテの主な違いは、成分の使用比率です。カフェラテとは何ですか？ラテは、スチームで温めたミルクから作られるクリーミーな飲み物です。イタリア語で「ラテ」は「ミルク」を意味し、その名前からこのタイプのコーヒーの主成分が何であるかを示しています。特に、ラテはエスプレッソの1/3（1〜2ショット）とスチームで温めたミルクの2/3で構成され、ミルクフォームの層で覆われています。カフェラテには、モカラテのようにチョコレートシロップを含むバリエーションもあることは知っているでしょうが、カフェを含まない「ラテ」と呼ばれる飲み物もあり、スチームミルクが含まれています。例えば、チャイラテがあります。カプチーノとは何ですか？カプチーノという名前は、茶色のフードと長いフードを着たフランシスコ派のイタリアの修道士であるカプチン修道士にインスパイアされているかもしれません。この衣装は、エスプレッソとミルクが混ざったものに似ています。イタリア語の名前を持ちながらも、その用語を最初に使用したのはオーストリア人で、ドイツ語では「カプチーナー」と呼ばれ、ホイップクリームが入ったコーヒー飲料を指していました。この飲み物は非常に人気があり、イタリアのカフェにまで広がり、エスプレッソと泡立てたミルクとともに、エスプレッソマシンの発明によって変化しました。伝統的なカプチーノは、25ミリリットルのエスプレッソと100ミリリットルのスチームミルクで構成されていますが、一部のカプチーノレシピでは、ミルク、コーヒー、泡が同量で用意されます。カプチーノは、マキアートやカフェコルタードなどの他の飲み物よりも多くのミルクを含みますが、ラテよりは少ないです。カフェラテとカプチーノの4つの違い以下に、カフェラテとカプチーノの重要な違いを示します：ミルクの含有量。 カフェラテとカプチーノの主な違いは、カフェラテの方がミルクが多いことです。つまり、カプチーノはカフェラテよりも少ないミルクで作られていますが、両方の飲み物にはエスプレッソが1ショットまたは2ショット含まれています。味。 一般的に、カフェラテはカプチーノよりもクリーミーで、コーヒーの味がより柔らかいです。なぜなら、エスプレッソはミルクと混ぜられた後にミルクフォームが加えられるからです。一方、カプチーノでは、ミルクはエスプレッソと混ざらず、コーヒーショット、ミルク、泡が別々の層で注がれます。サイズ。 通常、ラテはカプチーノよりもはるかに大きなカップで提供され、少なくとも倍のミルクが含まれています。たとえカプチーノが泡の層を持っていても。視覚的な結果。 カプチーノとラテを見分ける簡単で現代的な方法は、ラテにはコーヒーから作られたミルクフォームで作られた図形が含まれていることが多いのに対し、カプチーノには層がはっきりと分かれていることです。