なぜ料理にワインを使うのか、または飲むだけのか？

  ワインは古代から飲まれている飲料で、世界中で非常に消費されています。実際、ワインを飲んだり、ぶどうを食べたりすることで行われる「ワインセラピー」という実践があります。 ワインを消費することで得られるいくつかの利点は次のとおりです： - 心血管系を助けるために、赤ワインを1杯飲むことが推奨されます。ワインはポリフェノールを提供し、老化と戦うビタミンを含んでおり、より健康的な肌を助けます。 - ワインは唾液の分泌を助けるため、消化を助けます。肉、魚、チーズを食べるときに推奨されます。 - ワインのポリフェノールは、尿路感染の管理、コレステロールの管理、筋肉の痙攣の緩和、静脈瘤の対抗、痔のリスクを減少させ、関節炎を改善し、アレルギーと戦い、血圧を下げるなどの状態を予防し、戦うのに役立ちます。 - 血中インスリンレベルを減少させ、エストロゲンレベルを増加させ、脳内の血液循環を改善します。 考慮すべき推奨事項 1 ワインは健康な大人の飲み物であり、妊娠中の女性や授乳中の女性は摂取すべきではありません。 2 ワインは適度に飲まれる場合にのみ健康的であり、過剰摂取は有害です。 3 急いで飲むべきではありません。 4 空腹時に摂取するべきではなく、食べ物と一緒に飲むために作られています。 5 アルコールを飲まない場合は、始める理由はありません。多くの専門家は、ワインの利点をぶどうを食べることで得られると述べています。 ワインを基にしたおすすめレシピ： - 赤ワインの洋梨 - 赤ワインの鶏肉 - 白ワインソースのサーモン - メキシカンサングリア