年間料理人の戦いが始まる

  コンデサキャンパスの高等ガストロノミー学校は、第3回「年間料理人コンペティション」の最初の準決勝の会場になります。 今年の9月6日と7日の2日間、厳選された12人の準決勝進出者が、料理のスキルを示すダイナミックな対決に挑みます。参加者はサプライズバスケットを受け取り、前菜、メインディッシュ、デザートを作成するためにわずか5時間しかありません。 準決勝進出者のすべての創作物は評価室に送られ、審査員によって評価されます。審査員はエンリケ・オルベラ、ミケル・アロンソ、モニカ・パティーニョ、ダニエル・オバディア、ポーリナ・アバスカル、セリア・マリンで構成されています。 関連活動 コンペティションと並行して、講演、テイスティング、試食、パネルディスカッションなどの一連の活動も行われます。これらはすべて無料で、イベントの目的はガストロノミーの促進と支援です。業界の全ての関係者が招待されています。 会場：高等ガストロノミー学校、コンデサキャンパス。住所はメキシコシティ、ローマ地区、ソノラ通り189号です。 詳細については、concursococinero.com.mxをご覧ください。