メキシコ料理：エンチラーダ・ポトシーナ

エンチラーダ・ポトシーナは、赤唐辛子で作った生地を使い、その色を出しています。 これには、フレッシュチーズと唐辛子、玉ねぎの混合物が詰まっています。 新鮮なクリーム、細切りレタス、ワカモレと一緒に提供されます。 レシピの詳細と画像を見るには、こちらをクリックしてください。 材料 75グラムのアンクチリ、種を取り除いたもの 1カップの熱湯 1大さじのバター 1大さじの油 1/4カップの細かく刻んだ玉ねぎ 1 1/4カップの崩したフレッシュチーズ 1/2キロのトウモロコシの生地 1/2小さじの塩 揚げ用の油 調理方法を見るには、こちらをクリックしてください。