キベを作る方法を知っていますか？

キベ（アラビア語: كبه、トルコ語: içli köfte）は、シリアやパレスチナ、中東全体およびカフカスの一部、アルメニアで非常に一般的な食品です。レバノンの国民食と伝統的に見なされています。最も一般的な形は、ひき肉の羊肉とブルグル、小さなスパイスから成り立っています。アラビア語での標準的な名称はクッバですが、地域によって発音が異なります。「キベ」という言葉はレバノンの発音を反映しています。(ウィキペディアの出典) この食品は絶品です。レバノン人の移住により、さまざまな国で調理法が変化してきました。その結果、キベを中心としたさまざまな料理スタイルが適応されました。 メキシコでは、さまざまな調理法があります。ここにおいしいレシピを紹介します： 生のキベ シェフ: デボラ・ダナ・ベイダ とても簡単に作れるおいしいアラビアのレシピです。 材料 キベ用の小麦2カップ 新鮮で脂肪のない牛ひき肉1カップ トマトペースト大さじ1 刻んだ赤ピーマン1個 刻んだ緑ピーマン1個 刻んだ小玉ねぎ1個 粉末クミン大さじ2 好みに応じて胡椒 好みに応じて塩 油 調理方法 小麦を水に浸して10分間置きます。その後、細かいふるいで水を完全に切ります。 ボウルで小麦と肉を混ぜます。ピーマンと玉ねぎを加え、クミン、塩、胡椒で味付けします。 混合物をミンサーで2回挽きます（しっかりした生地になるはずです）。 ヒント 小麦はアラビアの店で見つけることができます。 盛り付け 皿に盛り、少し油をかけ、玉ねぎの輪切りで飾り、タマリンドソースと一緒に提供します。 他の料理のレシピを知りたい場合は、こちらをクリックしてください