生食の利点

生食を多く取り入れている文化の健康レベル、体型、長寿を見れば、栄養的な利点が多いことは明らかです。例えば、日本ではこの種の料理が何年も前から使われており、それがバランスの取れた食事と相まって、羨ましい健康をもたらしています。あなたも同じ利点を得るために、健康的な生食レシピを5つご紹介します。 生食を多く取り入れている文化の健康レベル、体型、長寿を見れば、栄養的な利点が多いことは明らかです。例えば、日本ではこの種の料理が何年も前から使われており、それがバランスの取れた食事と相まって、羨ましい健康をもたらしています。あなたも同じ利点を得るために、健康的な生食レシピを5つご紹介します。   アグアチレ・デ・カジョ・デ・アチャ このメキシコ北部のレシピは新鮮で、シトラスの風味があり、非常に健康的です。カジョ・デ・アチャ、玉ねぎ、レモン、ピキンチリ、きゅうりを使ったレシピです。おつまみや前菜として最適で、レモンをかける時間が長ければ長いほど、より火が通りますので、提供する数分前にレモンをかけることをお勧めします。そうすれば、生の新鮮さと栄養素を最大限に活用できます。   ペルー産ヒラメのセビーチェ このレシピは、レモンで調理される点で前のレシピに似ていますので、魚を生で食べることが重要なので、シトラスは最後まで使用することをお勧めします。非常に簡単な準備ですが、トウモロコシ、紫玉ねぎ、アヒ（赤唐辛子）、サツマイモが甘さ、酸っぱさ、塩味を組み合わせた複雑な風味を持っています。   タルタルステーキ 生の世界ではすべてが魚ではなく、この伝説的な料理も非常に新鮮なスタイルで美味しいです。牛肉を細かく切り、卵、レモン汁、ケイパー、マスタード、パセリ、ウスターソースを使った料理です。脂肪のない最高品質のヒレ肉を見つけることをお勧めします。生の料理では、成功の秘訣は材料の初期品質にあります。   ビーフカプレーゼ 生の肉のレシピを続けると、このカプレーゼは非常にエレガントで作りやすいです。高級レストランで見かけることができますが、良質の材料と新鮮さが必要です。薄切りの牛肉、ルッコラ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、好みの調味料だけが必要です。   マグロの刺身 最後に、このメモにインスパイアされた料理に敬意を表して、日本スタイルのマグロの刺身を紹介します。新鮮なマグロの薄切りにゴマ、醤油、レモンを添えるだけです。前菜として素晴らしく、軽くて新鮮ですが、蒸した白ご飯のボウルの上に乗せて、非常に健康的なメインディッシュにすることもできます。