今日の食材：グアバ

グアバ（Psidium spp.）は、カリブ海、中米、北米、南米北部に自生する、ミyrtaceae科のトロピカルな木や小さな木の約100種の属です。葉は対生で、単純で、楕円形から卵形で、長さは5〜15センチメートルです。花は白色で、5枚の花弁と多数の雄しべがあります。 果実は食用で、丸い形または洋梨型で、直径は3〜10 cm（選択された作物では最大12 cm）です。薄くて繊細な皮を持ち、成熟した段階ではいくつかの種では淡い緑から黄色、他の種ではピンクから赤色になります。クリーミーまたはオレンジ色の白い果肉があり、多くの硬い種子が含まれており、強い特有の香りがあります。ビタミンA、B、Cが豊富で、果肉が酸性と見なされるため、悪玉コレステロールのレベルを下げるのに役立つ栄養上の利点があります。 (出典：ウィキペディア) この美味しい果物を活用するために、デザートを作るための非常に良いレシピをいくつかご紹介します。メモを取ってください。 グアバムース 非常に簡単なグアバゼリー、練乳入り。 グアバゼリー 練乳と牛乳入りの美味しいグアバゼリー。 ピロンシージョ入りグアバテ グアバとピロンシージョの美味しいデザート。 チーズ入りグアバテ メキシコの伝統的な甘味、通常はチーズと一緒に食べます。 シロップ漬けグアバ 水、砂糖、バニラ、シナモン、クローブのエッセンスで煮た、非常に美味しいメキシコの伝統的なグアバレシピ。 グアバカクテル 非常にラテンな美味しいグアバカクテル。デコレーションにアテを加えることで特別なタッチを与えます。 トロピカルパンチ 非常に美味しくトロピカルな飲み物。