世界のエキゾチックな料理7品

世界は驚きに満ちており、食べるべきユニークなものがたくさんあります。この記事では、世界中のエキゾチックまたは珍しい料理と見なされる7品を紹介します。ハギス – スコットランドこれはスコットランドの国民的料理で、多くのパブやレストランで見られます。肺、胃、肝臓、羊または羊の心臓を使い、玉ねぎと混ぜて調味し、動物の胃で作った袋に詰め、数時間かけてゆっくりと調理します。マッシュポテトと大根のピューレと一緒に提供されます。センテナリーエッグ – 中国センテナリーエッグ、またはミレニアムエッグは、中国料理の珍味とされ、通常は前菜として提供されます。アヒル、鶏、またはウズラの卵を石灰、粘土、灰、塩、その他の鉱物で数週間から数ヶ月間保存することで作られます。卵は通常、茶色になり、ゼリー状のテクスチャーを持ちます。バルット – フィリピンこれは、すでに受精し、胚が形成されたアヒルの卵を茹でたものです。アジアのいくつかの国、特にフィリピンでは珍味とされています。塩、辛いソース、または酢と一緒に食べられることが多いです。高級料理店でも見られ、アドボやオムレツとして提供されることもあります。カス・マルツ – イタリアこれはサルデーニャの典型的なチーズで、羊の乳から作られ、生きたハエの幼虫が入っています。非常に強い風味で、ほぼ辛いと言えます。このチーズがもたらす危険性から、現在イタリアでは販売が禁止されていますが、自家製での生産は続けられています。エスカモーレス – メキシコ幼虫について言えば、メキシコには先コロンブス期の起源を持つ、特定の種類のアリの幼虫からなる料理があります。これらのアリの巣を探すのは難しく、特定の季節にしか採取できないため、現在、エスカモーレスは高価で珍味と見なされています。トラスカラ州、イダルゴ州、メキシコ州、プエブラ州で一般的です。スマラホヴ – ノルウェーこの伝統的なノルウェー料理は、クリスマスの時期に人気があります。塩漬けされ、乾燥した羊の頭から成り、時には燻製されます。多くの国では動物の頭を食べますが、この料理はその提供方法が特異で、大きな塊で出され、明確に動物の顔が見えるようになっています。サンナッキ – 韓国 これは韓国で提供される多くの生の料理の一つです。この料理では、小さな生きたタコを切り、すぐに提供されます。通常はごま油とごまで調味され、時にはキムチ（発酵した野菜の準備、ほとんどはキャベツ）と共に出されます。さらに奇妙なことに、時にはタコが丸ごと提供され、食べられます。タコはしばらく動き続けるため、この料理を食べることは窒息の危険を伴います。この料理は比較的安価で、ソウルのノリャンジン水産市場で食べることができます。これでわかりました; 世界を旅しながら、各地の文化を味覚で体験できます。どこに行くにも、BestDay.com、メキシコのナンバーワン旅行代理店で旅行を計画しましょう。