不可能なケーキの作り方
によって
Kiwilimón - 2018-10-16T09:14:36.293693Z
このデザートは専門家のように見えるかもしれませんが、適切な方法を使えば誰でも作ることができます。
個人的に、初めて不可能なケーキを見たとき、私は驚きました。それは私のお気に入りのデザートであるチョコレートケーキとフランの2つが同時に存在しているだけでなく、どのように作られているのか理解できなかったからです。最初は魔法のような方法があると思いましたが、その後論理的に考え、材料が異なる密度を持っているためにケーキが完全に分かれているのだと思いました。別々に作り、それを切って完璧に結合するのだとも考えましたが、間違っていました。
実際には、このメキシコの典型的なデザートを作るのはかなり簡単です。調査してみると、私の論理的な考えには少し真実があることに気づきました。不可能なケーキ、またはいくつかの場所で知られているチョコフランを作る最良の方法は、フランとケーキをそれぞれ別々に作り、最初にケーキを流し込み、その後フランを同じ容器に注ぎ、最後に湯煎で焼くことです。オーブンの熱が水を通じて、より密度の高いフランが容器の下に移動し、逆に自然により多孔質なチョコレートケーキが表面に浮き上がります。
準備が整ったとき、注いだものとは正反対の結果が得られます。上にチョコレート、下にフランです。装飾して味を増やしたい場合は、一般的にはキャラメルソースと少しのホイップクリームを塗り、クルミやマカダミアナッツを振りかけるのが典型的です。
これは単なるおいしいデザートではなく、子供たちも手伝って料理と化学を学ぶことができるものでもあります。一部の子供たちの目には興味深く、豊かでほぼ魔法のような準備となり、私のようにこのデザートの作成に魅了されるでしょう。
キャヘタ入り不可能なケーキのレシピ
材料:
- キャヘタ1カップ(市販)
- 砂糖3/4カップ
- ココアパウダー1/3カップ
- 重曹1/2小さじ
- ベーキングパウダー1/4小さじ
- 塩ひとつまみ
- 植物油3大さじ
- バターミルク用の牛乳1/2カップ
- 室温の卵1個
- バニラエッセンス1/2大さじ
- フラン用340グラムのエバミルク1缶
- フラン用400グラムの練乳1缶
- フラン用卵4個
- フラン用バニラエッセンス1/2小さじ
- フラン用塩1/2小さじ
- デコレーション用の刻んだトーストしたクルミ3/4カップ
- 小麦粉3/4カップ
- レモン汁少々
このレシピの手順と動画を見つけるには、ここをクリックしてください。
不可能なケーキを作るのがどれほど簡単か知っていましたか?