ムール貝は水の汚染によって危険にさらされています

誰が美味しいムール貝の料理を楽しんでいないでしょうか？この絶品の海の果実は、淡水と塩水の両方の砂底に生息する貝類です。焼く、揚げる、または燻製にするにあたり、貝殻と貝が無傷であることを確認する必要があります。 https://www.instagram.com/p/BHUNZQ0BONZ/ 少しのサフランとトマトでムール貝を作れば、週末のディナーが完成です。 https://www.instagram.com/p/BHVxUdXBcwX/?tagged=mussel 残念ながら、塩水の汚染レベルが高まるにつれ、ムール貝の組成が変化しており、貝殻が薄くなっています。最近行われた研究によると、カリフォルニアの海岸におけるムール貝の厚さは年々変わってきていることがわかりました。 この美味しいムール貝のスープはとても簡単なので、すぐに作りたくなるでしょう。 1,000年前の貝類の特性の記録によれば、ムール貝の貝殻は27%厚かったのに対し、1970年代の貝殻は現在のムール貝に比べて33%厚かったことがわかります。 このスナックはビーチでの休暇の味がします。試してみたくなりますか？ https://www.instagram.com/p/BHPEzNPg2YP/?tagged=mussel ムール貝の貝殻が変化している理由は、海洋の酸性化によるものです。塩水がより多くのCO2を吸収するにつれて、海洋の酸性度が高くなります。 料理の腕前を見せるためのレシピを探していたなら、これが理想的です。 https://www.instagram.com/p/BHU78bLjSEa/?tagged=paella この状況は単独ではそれほど警戒すべきものではないかもしれませんが、貝類の間でこのような現象が初めて現れたわけではないことを強調する必要があります。2014年にワシントン大学が行った研究によると、すでに牡蠣の貝殻の厚さの変化が記録されていました。 この独特な材料の組み合わせを試したことがないことを保証します。食べたくなりますか？ https://www.instagram.com/p/BHVsbV3heVx/?tagged=mejillones これは、水の酸性の問題が今後も影響を与え、さらなる種を危険にさらす可能性があることを意味します。貝殻は貝類を保護する層であることを思い出してください。このバリアが十分に強くなければ、ムール貝の生存が危険にさらされる可能性があります。