バターミルクとは何か、そしてその使い方

多くの人は、バターミルク、またはバターの乳清が、濃厚でカロリーが豊富な牛乳であると思っていますが、それは全くの誤解です。実際には、その名前が示す通りではなく、バターミルクの製造にはバターは含まれていません。また読むことができます: キッチンでの時間を節約するためのヒント バターミルクは、白っぽい黄色の液体の乳製品で、クリームよりは薄く、牛乳よりは濃厚で、わずかに酸味があります。その食感はクリームよりも薄いですが、牛乳よりは濃厚で、甘酸っぱい味わいはヨーグルトを思い起こさせます。この材料をよく知らない場合は、バターミルクが何であるか、そしてその使い方を以下に示します:この乳清は、バターを作る過程で分離した液体から生じますが、カロリーを与える脂肪は含まれていません。1杯のバターミルクは、1杯の全乳よりもカロリーが少ないです。バターミルクは、アメリカのベーカリーで最も使用される5つの材料の1つ です。バターミルクにはたくさんのタンパク質が含まれ、またカルシウムが含まれており、骨を保護するのに役立ちます。運動をする前に1杯のバターミルクを飲むことが勧められており、効果的なエナジードリンクでもあります。1杯のバターミルクは、胃の痛みを和らげ、腸の健康を促進すると言われています。バターミルクは、乳糖不耐症の人々にとって非常に興味深い代替品です。バターミルクに含まれる健康的なバクテリアは、癌細胞と戦い、予防するのに役立ちます。この製品の栄養素は、心血管疾患と戦うのを助け、したがって心臓発作を予防します。バターミルクの特性は、体温を下げるのに役立ち、そのため夏の暑さや閉経の影響、場合によっては熱を和らげるのに効果的です。バターミルクは、免疫システムを強化するのに役立ちます。バターミルクの作り方を学びたい場合は、こちらで手順を見つけることができます。さらに読む: 蒸し料理をマスターするための6つのコツ