パストールについてすべて

タコス・アル・パストールは、メキシコのストリートフードのアイコンの一つであり、その背後には全ての歴史とコンセプトがあります。今日は、完璧なパストールに必要なもの、いくつかの興味深い事実、そしてその起源についてお話しします。ここにパストールについてのすべてがあります。 起源 美味しいタコス・アル・パストールには遠い起源があることが知られています。最も一般的な理論は、それがメキシコに到着したレバノン移民によってプエブラ市で発明されたというものです。これは、焼き肉と野菜のポーションからなるアラビア料理であるシャワルマの適応版でした。 興味深い事実 象徴的なトロンポはアラビアの遺産でもあり、同じように垂直にシャワルマを調理します。 本当の起源はオスマン帝国に由来すると考えられています。 タコス・アル・パストールの他の国でのバージョンには、ギリシャのギロとトルコのドネルケバブがあります。 チーズが溶けたパストールタコスに与えられる「グリンガ」という名前は、小麦トルティーヤの使用に由来しています。タコス屋がプレートがトルティーヤを焦がしたり水ぶくれを作ったりするのを見たとき、非常に白い皮膚が太陽の下にあることを思い出させたと言われています。 パストールの構造 良いタコス・アル・パストールは驚くべきものであり、全ての付属物と共に提供されるときにその最大の表現に達します。これ以上でもこれ以下でもありません： トウモロコシのトルティーヤ カリカリのパストールポーク（炭火で調理されたものが好ましい） パイナップル 生の玉ねぎ コリアンダー ライム 塩 好みのサルサ レシピ あなたとあなたの家族が美味しいパストールを楽しむなら、ここに異なる三つのバージョンを紹介します。どれも美味しいです。 ベジタリアン・パストール: http://www.kiwilimon.com/receta/saludables/pastor-vegetariano クラシック・パストールタコス: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/antojitos-mexicanos/tacos-al-pastor-mexicanos パストール・ツナトスターダ: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/pescados/atun/tostadas-de-atun-al-pastor