スナック：スペイン料理が世界の美食を変えた方法

スナック、革命のひと口は、今日スペインで公開されるドキュメンタリーの名前で、スペインの料理界で際立ったシェフたちを描こうとしています。 このドキュメンタリーは、シェフたちの才能、友人やライバルの物語、創造性、革新、あるいは模倣、どのようにして誰がゲームのルールを破り、新しいスペイン料理を作り出し、現代の美食の基盤を世界中で揺るがすことができたのかを収めています。 スナック、革命のひと口は、フェラン・アドリア、ジョアン・ロカ、フアン・マリ・アルザック、カルメ・ルスカレダ、エネコ・アチャ、キケ・ダコスタ、アルベルト・アドリア、アンヘル・レオン、ダニ・ガルシアなど、世界的にその才能が認められているスペインのシェフたちの物語を語りますが、彼らはまた、枠を破った夢見がちなグループの一員でもあります。 参加するシェフたちは、スペインの映画芸術科学アカデミーに出席し、言われたことや、過去数十年にわたりスペインで起こった美食に関することをカメラが捉えたことを証言します。 映画の予告編を共有し、ドキュメンタリーをいつ見ることができるのか、またメキシコで同様のものの撮影がいつ始まるのかを知ることに非常に注目しています。私たちは、自信を持って次の存在であると確信しています。 クリスティーナ・ホロンチとベロニカ・エスクエールが監督したスナック、革命のひと口は、スペインの美食運動がどのように世界の料理を変えたかの忠実な証言を目指しています—創造性、情熱、技術、職人技に満ちています。 オリジナル記事を見る。