KiwiProにおける伝統的なミチョアカン料理の秘密

ミチョアカンは文化的な豊かさにあふれた州で、建築的な遺産はその歴史的な過去と同じくらい印象的であり、その芸術的な背景について言うまでもありません！しかし、ミチョアカン州が際立っているのは、その素晴らしい伝統的な料理です。2010年にメキシコの料理がユネスコによって「無形文化遺産」として認定されたのも、ミチョアカンのパラダイムの下です。伝統的なミチョアカン料理は、タラスカスープ、コルンダス、そしてもちろん、有名なモレリア風エンチラーダなどのクラシックな料理で構成されています。これらのレシピは、地域の農場、湖、さらには海からの原産の食材で成り立っています。特に目立つ食材には、アボカド、豊富な湖の魚、山の茸、川のマスなどがあります。 これらの食材は、伝統的な料理人たちによって本物の珍味に変えられるだけです。彼女たちは、モレリア・エン・ボカ、メキシコの国際的な料理とワインの祭典を通じて、私たちに彼女たちの料理の秘密を共有してくれました。この祭典は、全国でも重要なもので、質の高い地域の製品、魅力的で創造的なレシピ、地元および全国の料理のコンセプトが交差します。あなた専用のKiwiProのサブスクライバーとして、メキシコ・ミチョアカンのプロの料理人たちが提供する伝統的なミチョアカン料理を楽しんでください。