いくつかの種類の玉ねぎ

  私たちのレシピで使用できるさまざまな種類の玉ねぎを知ることは重要です。ここで興味深いリストをお届けします： - 黄色い玉ねぎ。薄い色合いの茶色がかった皮と白くクリーミーな肉を持つ玉ねぎの一種です。レシピで最も人気があります。味は非常に辛いものからほぼ甘いものまで様々ですが、スープや煮込み料理に必要な長時間の調理に耐えます。 - 白い玉ねぎ。皮と肉が白く、サラダや煮込み料理に最適です。 - 茶色い玉ねぎ。茶色の皮とベージュ色の肉を持ち、白い玉ねぎよりも強い味があります。茶色い玉ねぎは長期間の保存に耐えます。 - 甘い玉ねぎ。白い皮を持ち、一般的に黄色い玉ねぎよりも大きく、時には平らです。生でサラダに入れて食べられ、グリルにも適しています。 - 赤い玉ねぎ。サラダやサンドイッチに生で食べるのに十分柔らかいですが、煮込み料理にもよく加えられます。肉は赤みがかっており、時にはサラダ玉ねぎとも呼ばれます。赤い玉ねぎは辛味があり、黄色または白の皮を持ち、味はより穏やかです。 - 未成熟で半分発達した球根の玉ねぎ。薄くスライスして生でサラダに加えたり、熱い料理の付け合わせとして提供できます。煮ても良く、炒め物やその他の料理にもよく加えられます。 玉ねぎを使ったおすすめのレシピ： - 3種類の玉ねぎのタルト - グリュイエールチーズの玉ねぎスープ - ライト玉ねぎスープ - 赤玉ねぎのソース