サラダを作るためのトップ8のコツ

サラダは非常にシンプルで基本的な料理になることもあれば、今日ご紹介するいくつかのヒントを適用することで、はるかに興味深い次元に達することもできます。これは、あまり多くのトリックや努力をせずに、サラダのレシピを別の次元に引き上げるためのアドバイスです。これが私たちのトップ8：サラダを作るためのコツです。 クリーンサラダ 果物や野菜を食べることは健康にとって重要ですが、それらを清潔で消毒された状態で消費することも同様に重要です。このヒントは、病気にかかることを防ぎ、サラダの味を純粋に保つことを保証します。 果物と野菜の洗い方： http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-cocina/como-lavar-frutas-y-verduras 野菜を復活させる 時々、レタスやほうれん草、その他のハーブを購入すると、冷蔵庫で少し時間が経つと新鮮だった時の鮮やかな色が失われてしまいます。このアドバイスを使えば、これらの野菜に色と食感を戻す方法がわかります。 レタスを復活させる方法： http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-cocina/como-revivir-una-lechuga テクスチャーで遊ぶ 完全に柔らかいサラダほど悪いものはありません。異なるタイプのテクスチャーを提供する材料を加えることをお勧めします。そうすることで、より美味しく、楽しく、興味深いサラダになります。良い例は、好みの野菜と一緒にナッツやドライフルーツを加えることです。 ナッツやアーモンドをキャラメル化する方法： http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-cocina/como-caramelizar-nueces-o-almendras サラダの一体感を保つ すでにドレッシングをかけたサラダをテーブルに置いておくと、分解したり、望むより早く味や食感を失ったりする可能性があります。消費する際には、すべての野菜が形を保ち、ドレッシングが味を加えるがテクスチャーを台無しにしないことが重要です。 ドレッシングをかけたときにサラダが水っぽくなるのを防ぐ方法： http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-cocina/como-evitar-que-se-aguade-la-ensalada-al-ponerle-el-aderezo 基本としてのビネグレット 決して古くならないクラシックなものがありますが、ビネグレットもその一つです。これは多くのサラダのための基本的なドレッシングで、油と酢を同量、少しの塩と胡椒で作ることを常に思い出してください。もちろん、ビネグレットを使用するレシピによって多くのバリエーションがあります。 レモンビネグレット： http://www.kiwilimon.com/receta/salsas/vinagreta-de-limon シーザーサラダのドレッシング 有名なシーザーサラダは、何もないところから有名になったわけではありません。そのクラシックなドレッシングは美味しく、作るのも非常に簡単です。このクリーミーなドレッシングは、ブロッコリー、レタス、アスパラガスなどの新鮮でパリッとした野菜があれば、他の種類のサラダにも使用できます。 シーザーサラダ： http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-cesar-con-queso 甘酸っぱいサラダ サラダは全てが塩辛いわけでも甘いわけでもありません。多面的な料理であるため、さまざまな果物や野菜、ナッツ、チーズ、肉などの他の材料を使って実験することをお勧めします。 トマト、スイカ、フェタチーズのサラダ： http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensaladas-con-frutas/ensalada-de-jitomate-sandia-y-queso-feta 他のベース サラダという言葉はあいまいで、必ずしも野菜のベースが必要なわけではありません。ショートパスタやご飯を使って実験し、果物や野菜を加えて独自のサラダを作ってみてください。 ネプチューンパスタサラダ： http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-pasta-neptuno