Erizo, cocina de mar パチューカの良い雰囲気

最高のシーフードレストランを探しているなら、パチューカ、イダルゴにあるErizo, Cocina de Marを訪れるべきです。この場所はシェフ・バレリオ・アビラによって運営されており、無理のないスタイルで多くの風味を持つクラシックなシーフード料理を再創造するという独自の提案を持っています。 Erizo, cocina de marは、シェフ・バレリオのノスタルジックなストーリーからインスピレーションを受けて生まれました。彼が子供の頃、彼と彼の兄弟は母親と一緒にメキシコシティで買い物をし、その報酬としてシーフードの屋台で“最高のエビカクテル”を味わったのです。こうして、地元の人々のお気に入りとなったこの温かいレストランが誕生しました。 Erizoのメニューは、メキシコのシーフードのクラシックな要素と東洋の風味を組み合わせているため、非常に魅力的です。シェフのエッセンスを失うことなく、新しい非凡なフュージョン料理が生まれます。ここでは伝統的なシーフードスープは見つけられませんが、ピーナッツとスモークチリのアグアチレ、エビのトスターダ・ア・ラ・ディアブラ、グリルオイスター、タイ風セビーチェなどの宝物を見つけることができます。さらに、幅広いカクテル、タコス、他のメインディッシュも提供しています。「質の高い食材のみを使用する」という誓いのもとに運営されているErizoは、家族的で快適かつフォークロリックな雰囲気の中で迎えてくれます。サイン入りのレスラーのマスク、スズ製の装飾、非常に親切なスタッフがいます。Erizo, cocina de marは、パチューカの中心部、ハイメ・ヌノ通り#206、レボリューション地区に位置しており、火曜日から日曜日まで13時から18時まで営業しています。訪れてみてください！Facebook: @Erizo.CocinaInstagram: @erizo_cocina