試すべき4つのチョコレート飲料

タバスコ州、チアパス州、ゲレロ州、オアハカ州は、国内で最大のカカオ生産地であり、この果実を使った伝統的な飲料の発祥の地でもあります。 チャンプラード この飲料の起源は先コロンブス期に遡り、アトーレ、チョコレート、水、ピロンシージョで構成されています。 ポソル チアパス州とタバスコ州の南部に起源があり、ニクスタマリザードされたトウモロコシの生地とカカオで作られています。 アトール・デ・ムヘール国内の南部、特にタバスコ州に由来し、煮たトウモロコシと胡椒、チョコレートを含みます。テハテオアハカ州の飲料で、トーストしたマメイの種、トーストして挽いたトウモロコシ、発酵したカカオ、フロレシータまたはカカオのロシータと呼ばれる花、砂糖で作られています。 ヒント：飲料に追加の味を加えるために、オレンジの皮やクローブを少し加えることができます。