知っておくべきアラブのデザート

時には、食べ物を通じて旅行するのが最も簡単で迅速な方法です。今回は、スパイス、ナッツ、蜂蜜を使って作られた、最も伝統的なアラブのデザートの味を通じてそれを提案します。バクラヴァ「バクラヴァ」という言葉はトルコ語に由来し、ナッツ、スパイス、砂糖、シロップで詰められた小さな甘いものを指します。このデザートは、砕いたナッツと蜂蜜を交互に重ねた薄いフィロ生地で作られています。 花嫁の指 このデザートのスタイルは異なることがありますが、レバノンの伝統的なものはチーズ、ナッツ、ピーナッツ、ピスタチオで詰められています。作るためにはフィロ生地が使用されます（パイ生地に置き換えることもできます）。このお菓子は「ザイナブの指」とも呼ばれ、一般的にラマダンの神聖な月に提供され、アラビアコーヒーと一緒に楽しむことが多いです。 アラブの甘味その見た目はミルクキャンディに似ていますが、アラブの甘味はキャラメルとデーツで甘くされ、アニスで香りづけされています。メキシコシティでは、プラリネという菓子店でキロ単位で購入できます。トルコのデリカシーシロップで作られ、薄い粉砂糖の層でコーティングされています。その食感はゼリー状または柔らかいキャラメルのようです。