海鮮とビール、レントを楽しむための最高の組み合わせ

レントの季節は海の料理を試すのに最適で、最適なペアリングは常にビールです。これは、この種の料理の風味やノートを引き立てるので、この美味しい季節を最大限に楽しむための5つのメキシコのビールガイドをまとめました: Mareta, トロピカルな宝石ラ・コスタ醸造所からのこのペールラガータイプのビールは、各一口ごとに素晴らしいシトラスとハーブの香りと風味を提供します。これは、微妙な花のノートを持つリフレッシュなビールで、次の海鮮料理、カクテル、アグアチレ、セビーチェに完璧に合います。 Sugoi, 融合ビール これは、モンスルー・デ・アグアによって製造されたクリアエールで、口の中でわずかに蜂蜜のようなシトラス風味が感じられ、その後にハーブの苦味が続き、最後に生姜とレモンティーのノートが現れます。Sugoiは、日本語で「すごい」と訳すことができ、チラングのスラングでは「最高」という意味です。彼らのビール職人は、メキシコで使用するアジアの材料を認識したいと考えています。このリフレッシュで飲みやすいビールは、ツナトーストやイカのインク、タコ・ゴバドールと見事に組み合わせることができます。 ビール Rrëy ホワイト、爽やかなレジア モンテレイのビール Rrëy によって製造されたこのホワイトスタイルは、オレンジの皮、コリアンダー、ベルギー酵母を使用して作られています。蜂蜜とシトラスのノートがあり、サーモンや酸っぱいソースの魚料理に最適なビールです。 ポラリス、暑い午後のためにこれは、トレス・カサス醸造所によって製造されたパシフィック・ペール・エールです。大麦と小麦のモルトを使用し、トロピカルな香りを持つフルーツのヒントとシトラスのノートを与える1種類のホップのみを使用しています。新鮮な味わいと軽いボディを持ち、良いエビのアグアチレやフィッシュタコスと組み合わせるのに理想的です。 Haka Negui Consup, エキゾチックなトライバル ハリスコの醸造所 Tiny Bastards と Gardenia 醸造所のコラボレーションによるこのニュージーランド・ピルスナータイプのビールは、ビール職人たちによってトライバルな個性を持つエキゾチックなものとして説明されています。彼らのスタイルはチェコ・ピルスナーのビールに触発されていますが、ニュージーランドのホップを使用しています。新鮮で飲みやすく、海鮮を使ったサラダやご飯にぴったりです。