今週のKiwiFav: ロンドン207、イギリスの味わいをたっぷり楽しめる

お腹が空いていますか？ロンドン207で解消できます。喉が渇いていますか？ロンドン207で解消できます。シェフのパブロ・カレラとパトリシア・クリは誰もが満足する料理を提供します。彼らの新しいテラス付きの2階建ての店は、ジュアレスにあり、私たちがこの街で待ち望んでいたガストロパブです。 メニューは短いですが、非常にボリュームがあり、イギリスの首都からインスパイアされています。良いパブとして、飲みに行ったときに欲しくなるすべてが揃っています。しかし、いくつかの豊富で美味しいメインディッシュもあります。飲み物を始めるときは、英語のインスピレーションを受けたカクテルか、豊富なワインやビールのセレクションのどちらかです。ソムリエのウィルトン・ナバがメニューをキュレーションしています。元クイントニルのソムリエである彼は、彼の素晴らしい味覚と嗅覚のコレクションからいくつかの宝物を提案しています。  早めに到着して、遠くの産地の白ワインを楽しみたいときは、シェフのパブロがハマチのティラディートや天ぷらのカキなどの海の料理を提案します。   午後にビールを楽しみたいときは、ロンドンには理想的な食事のサイドディッシュがあります。スライダーは私のお気に入りです。和牛の肉で、ロックフォールチーズが入っており、ふわふわで完璧なブリオッシュパンで囲まれています。これはパブロ・カレラが作ったもので、彼はカタムンディも運営しています。 イギリスの伝統的な料理を楽しみたい方には、フィッシュアンドチップス、ミートパイ、または自家製ソーセージのホットドッグがあります。夜には、特にジンに焦点を当てたカクテルメニューを見直し、中心に季節のキノコとシシトウペッパー、またはスナック用オリーブを注文してください。ロンドン207は、常にこの街の食イベントの最前線にいます。1週間前、彼らは「あなたは何を味わいますか？」という祭典に参加しました。これは、チランガの活気ある食文化をその最高のレストランを通じて祝うイベントです。この機会に、イスラエル・モンテロとアンドレア・サイエグがパブロ・カレラと協力して、アップルトンで作られたカクテルとペアリングされたメニューを作成しました。もっとこういった祭りとレストランが必要です、チランゴランド！