レバノン料理の絶対に試すべき10品

各国の料理の伝統は独自のものであり、最も伝統的な味わいが特徴です。私たちはいつも自国の料理が最高だと思っていますが、他の味を試し、食を通じて他の文化を知ることは価値があります。今回は、kiwilimónがレバノン料理についてお伝えします。これは世界で最も古く、豊かで多様な料理の一つです。このノートを読んだ後、これらの美味しい料理を試してみたくなることでしょう！レバノンの人々の料理は、オスマン帝国やフランスの影響を受けていることが特徴です。一般的に、ほとんどの料理は多くの香辛料を使って調理され、豊かな味わいがあります。レバノン人の食生活には、ひよこ豆、全粒穀物、果物、野菜、肉、オリーブオイル、少量の乳製品が含まれています。さらに読む: カサ・クリ、レバノンの本物の料理へのオード絶対に試すべきレバノン料理10品新しいものを試すのが好きなら、レバノン料理のこれらの10品をお見逃しなく。きっとあなたも魅了されることでしょう。1. ファラフェル ひよこ豆、ニンニク、玉ねぎ、パセリ、香辛料を使ったファラフェルは、ぜひ試してみてください。この揚げボールはピタパン、ピクルスや新鮮な野菜、フムス、タヒニと一緒に楽しむことができます。2. フムス フムスは、レバノン料理や中東全体で典型的な別のレシピです。ひよこ豆を挽いて、レモン汁、ニンニク、タヒニを加えて作ります。ピタパンや野菜と一緒に楽しむことができます。3. タブーリ このさわやかなサラダは、レバノンの食卓には欠かせません。あらゆる種類の主菜と絶妙に組み合わさります。この伝統的な料理は、ブルグル小麦、パセリ、フレッシュミント、オリーブオイルで作られます。タブーリは中世から食べられていますが、数十年前にトマト、キュウリ、玉ねぎ、レモン汁が加えられました。4. マアムールこの小さなパンは、あなたの心をつかむことでしょう！これらのパンは、デーツ、ピスタチオ、またはクルミで詰められています。このおいしいデザートは、コーヒーやお茶と一緒に楽しむことがよくあります。5. シャワルマ シャワルマはレバノンや中東全体で最も人気のある料理の一つです。肉はマリネされ、その後数時間かけてゆっくりと調理されます。この料理は、レバノンの移民がタコス・アル・パストールを作るきっかけとなった料理で、シャワルマと同じ器具で調理されますが、羊肉が豚肉に置き換えられ、マリネのためにチリや香辛料が加えられました。さらに読む: レバノン料理を知るための10のレシピ6. ファトゥーシュ もう一つの必見レバノン料理はファトゥーシュサラダです。これは本当に美味しいです！軽く揚げたまたはトーストしたピタパンを使い、その後レタス、キュウリ、トマト、大根、玉ねぎ、少量のニンニクを加えます。次に、パセリとフレッシュミント、オリーブオイル、レモン汁、ザクロのモラセスを加えます。7. ババガヌーシュ このディップはフムスに非常に似ていますが、焼きナス、オリーブオイル、ニンニク、レモン汁、タヒニで作られます。ババガヌーシュはピタパンと一緒に楽しむことができます。8. キビ キビはレバノンで最も人気のある料理の一つで、誰もがその素晴らしい味に抵抗できません。これらの小さなコロッケは、羊肉、ブルグル小麦、香辛料で作られ、揚げてタブーリ、麺入りご飯、または他のレバノン料理と一緒に提供されます。9. 麺入りご飯 この料理もぜひ試してみるべき美味しい料理です。酸味を加えるために、ホコホコと一緒に提供されることもあり、時には揚げ玉ねぎが加えられます。10. バクラヴァ バクラヴァはレバノンや中東全体で欠かせないデザートで、これを見逃してはいけません。レシピは国によって異なることが多いですが、レバノンバージョンはローズウォーターとオレンジフラワーウォーターの混合物で作られます。レバノン料理のすべての味を知った今、これらのレシピを自宅で作ってみるか、メキシコの多くの専門レストランを訪れてみてください。