レバノン料理の必見4品

レバノン料理について考えるとき、何を思い浮かべますか？おそらく、羊肉、ピクルス野菜、ナッツを使った料理が頭に浮かぶでしょう。世界の反対側、特に西洋ではエキゾチックな食材の組み合わせです。しかし、共通点があります。メキシコ文化と同様に、レバノン文化では食事は家族や友人との集まりの中心です。以下に、ぜひ知っておきたいレバノン料理の象徴的な4品を紹介します。試してみて、何度でも楽しんでください：ババガヌーシュフムスに似たナスをベースにしたペースト。このディップはピタパンや野菜と一緒に楽しめます。ファラフェル前菜として最適で、ひよこ豆またはソラマメで作ります。ミートボールの形をしています。キビ（キッペ）スパイスと混ぜた羊肉または牛肉のひき肉で、生または加熱して提供できます。オリーブオイルを少し加えてください。シャワルマ 元々は羊肉で作られていましたが、今では鶏肉、牛肉、またはミックスも見つけることができます。ヒント：これらの料理を自宅で作る場合は、オリジナルの味を得るために典型的な食材を使用することを忘れないでください。サンフアンのようなデリショップやグルメ市場で入手できます。