シェフ・アキレス・チャベスの職業の料理がKiwiProに登場

私たちはKiwiProでシェフ・アキレス・チャベスとの独占レシピ集をスタートしました！この素晴らしいメキシコの料理人の歴史についてもっと知りましょう。職業的な料理人であり、タバスコ出身のシェフ・アキレス・チャベスは、メキシコ料理の最も認知された大使の一人であり、テレビ番組「エル・トケ・デ・アキレス」や「アキリシモ」などでの幅広いキャリアのおかげで、一般の人々に最も愛されている料理人の一人です。メキシコシティの高等料理学校を卒業し、世界中のキッチンでのトレーニングを受けました。彼はビジャエルモサのハイアット・リージェンシーの専門レストラン「ブーガンビリアス」で働き、パリのアラン・デュカスのトレーニングセンターでのプロフェッショナルな滞在を経て、ニューデリーのハイアット・リージェンシーでメキシコ料理レストランのオープニングのためにインドに旅行しました。また、タバスコの「ロ」、テキサス州ヒューストンの「ラ・フィシャリア」、77番の「ラ・シレナ・プエルカ」など、さまざまなレストランを立ち上げました。彼は「アキレスの料理と狂気」と「アキレスに注意！魚のレシピ」という2冊の本の著者でもあり、メキシコや海外のフォーラム、会議、フェスティバルに参加しています。5年前、シェフ・アキレスはイダルゴ州パチュカに彼の象徴的なレストランを建設しました：ソテロ、職業の料理。これは、メキシコ料理に関する彼の経験と研究の成果を表現する家族向けのレストランで、国の料理、食材、伝統的なレシピを称賛する創造的なメニューを提供しています。 ソテロには、季節ごとに変わる主菜の美味しいメニューがあり、美しい風の気候のように変化しますが、彼の料理を味わうことは、イダルゴの最高の味覚のための魅力的な食の旅にあなたを導くことでしょう。ソテロには信じられないほどの料理があるだけでなく、あなたを自分の家にいるかのように抱擁する家族的な雰囲気があり、チャベス家だけが生み出すことができる魔法があります。KiwiProに登録して、シェフ・アキレス・チャベスがあなたのために準備した職業の料理の素晴らしい料理を楽しんでください！