クリスマスのメニューのための4つの料理とワインのアイデア

あなたがワインの専門家でなくても、12月の季節は主菜に合うワインを試したくなる時期です。そうすることで、最愛の人々とのディナーをさらに特別なものにすることができます。食事とワインを組み合わせることは難しい作業かもしれませんが、ワインのペアリングに関しては従うべきいくつかの簡単なルールがあります。これにより、料理の成分とワインの特徴の間にバランスを達成することができます。 一般的なガイドラインとして、ワインは料理よりも酸味が強く、甘みがあるべきです。例えば、赤ワインを選ぶ場合は、赤肉のような強い味の肉に最適であり、白ワインは魚や鶏肉のような軽い味の肉により適しています。ただし、ワインを購入する際、酸味が強いか甘味が強いかを判断するのは難しいです。ラベルには通常、使用されているブドウの種類しか書かれておらず、試飲していない場合や、ワインを味わってこれらの特徴をまだうまく識別できない場合もあります。料理にぴったりのワインを教えてくれる人がいれば、最も簡単ですよね？ もしこれがあなたが探していたものであれば、これはあなたのメイン料理と特定のワインを組み合わせるための最も簡単なガイドになります。このクリスマスや次の12月のディナーに、味の特徴をお伝えするだけでなく、それに合わせた特別な料理をお勧めし、あなたのメニューを作成します。1. スパークリングワインと豚ロース。 もしあなたが豚ロースの詰め物をディナーにすることが決まっているなら、スパークリングワインガヴィオリ・ランブルスコがレシピにとても合います。なぜなら、その繊細で半甘い味は、赤い果物の新鮮さと風味によってバランスが取れており、ロースの赤肉と問題なく組み合わせられるからです。このワインは冷たく（理想的には8〜10°C）、サーブする前に冷やすことをお勧めします。2. ラザニアと赤ワイン。 あなたがディナーに美味しいボロネーゼラザニアを作るなら、モンテフィオーリ・レゼルバ・エスペシャル・ネッビオーロが最も適したワインです。なぜなら、そのトマトソースとチーズのグラタンがこの特別なワインと非常に良く合い、赤い果物やハイビスカスの味わいが主に感じられ、ほのかなローズマリーのタッチがあります。3. シーフードパスタとシャンパン。 提案するパスタには、エビ、イカ、アサリなどのシーフードが含まれ、どんな味覚でも完璧に合うクリーミーなソースがこのシャンパンロデレール・ブリュット・プレミエールと完璧に組み合わさります。このワインは新鮮な味わいで、トロピカルフルーツ、蜂蜜、シトラスのノートがあります。4. チョコレートいちごとシャンパン。 完全なメニューで、素晴らしい締めくくりとして、私たちのレシピで見つけられる最も簡単な方法でチョコレートいちごを作り、シャンパン・テタンジェ・ブリュット・レゼルヴと組み合わせます。これはフルーツと蜂蜜の味わいを持つ繊細なワインで、フランスから輸入され、伝統的に醸造されています。この4つのアイデアで、あなたは特別で美味しいディナーメニューを組み立てることができるだけでなく、しっかりとペアリングされています。これらのワインはすべて手頃な価格帯で、リバプールで見つけることができます。自宅を出ることなく、デリバリーを利用したり、特別モジュールで受け取ることができるClick & Collectサービスを利用することができます。もし最寄りの店舗で直接購入したい場合は、すべての安全対策を守る場所で購入できることを安心してください。あなたの愛する人々を特別な方法で喜ばせ、愛情に満ちた素晴らしいディナーで楽しい休日を楽しんでください。たとえワインの専門家でなくても。