アベリオクインセ15、今週のキウイファブ

COVID-19のパンデミックは、私たちの食生活を革命的に変えました。友人や家族とレストランでの豪華な食事を楽しむことがほぼ不可能になったのです。ここで登場するのがダークキッチンです。これは、私たちの味覚を遠くから楽しませるために、飲食の選択肢を広げるために存在するスペースです。 現在、都市圏で最も注目されているダークキッチンの一つがアベリオクインセ15であり、カリカリで美味しくて健康的なサワー種のピザを提供しています。この種の生地は自然に発酵され、特に消化に良い健康上の多くの利点があります。 この小さくても素晴らしいダークキッチンは、5人のグループによって運営されており、これらの素晴らしいサワー種のピザをすべての顧客に届けています。このプロジェクトのもう一つの注目すべき点は、季節の食材と最高品質の食材を使用していることです。 もしアベリオクインセ15の料理を試してみたいなら、アボカドピザをお勧めします。これは自家製のトマトソフリット、ハラペーニョ、ブッラータ、レモン、オリーブオイルが入っていて、美味しくて風味豊かです。さらに、自家製のフムスも付いてきて、あなたを魅了することでしょう。一方、無花果のピザもおすすめです。自家製のトマトソフリット、グリュイエールチーズ、アンチョビ、ハモンセラーノ、ワハカの蜂蜜が入っています。これらの食材を口の中で組み合わせると、もう他のピザを試したくなくなるでしょう。ピザ以外のものを試したい場合は、ローストしたアドバラードカリフラワー、甘いローストコーン、自家製のサワー種の基盤を持つアートパンを見逃してはいけません。締めくくりには、パンペルデュという自家製ブリオッシュパンや、クリーミーなチーズケーキのデザートがあります。アベリオクインセ15は、私が訪れた中で最高のピザ屋であり、その手作りのタッチは比類がありません。