キッチンで最も必要な10の器具

キッチンの器具は、料理をすることが好きな人々にとって、各自の基本的な部分です。各器具には重要な役割があり、料理のレシピを完璧に準備するためには欠かせません。 そこで、私たちの視点から、最も必要な10のキッチン器具のリストをお届けします。 これらの道具を使えば、90%以上の料理を作ることができるはずです。高価な器具を購入する必要はありませんが、質が高く耐久性のあるものを選んでください。 ナイフ。日常的に使用するナイフは、耐久性があり、鋭く、手や体のサイズに合ったものでなければなりません。万能のギザギザナイフを買うのは避けてください：正確な切り分けができません。必要なのは、長くて細いパン用のギザギザナイフだけです。それ以外には、万能ナイフ（肉屋のナイフ）、フィレナイフ、骨抜きナイフ、料理用ナイフが必要です。 まな板、砥石、スチール。これらはナイフの使用に欠かせないため、同じカテゴリーに含まれます。ナイフなしでは意味がありません。最適なまな板はシンプルなもので、白く、合成素材で、平らなものです。少なくとも2つの粗い面を持つ砥石を探し、スチールは滑らかで滑りにくいものであるべきです。 トング。レストランスタイルの基本的な金属製のトングを長さの違うものを用意してください。バーベキュー用のセットに含まれるものは避けましょう。これらは脆くて扱いにくいことが多いです。 ピーラー。しっかりしたグリップと交換可能な刃を持つ強力なピーラーが必要です。 ボウル。異なるサイズのボウルを3つセットで用意することが重要です。サラダやデザートを作るためには、シリアルボウルの他にも何かが必要です。 おろし器。おろし器を持っているかもしれませんが、ボックスおろし器は持っていますか？4つの異なるおろし面を持つ4面の機構で、少なくとも2つは標準サイズより大きいものであるべきです。その他の2つのスタイルはそれほど重要ではありませんが、全体的におろし器は使いやすいものでなければなりません。 ゴムベラ。これらのベラは、奇妙な形の表面にフィットする唯一の道具であることがよくあります。多くのゴムベラは耐熱性があるため、オムレツからチョコレートブラウニーまで、様々な料理に最適です。 泡立て器。強力で頑丈な泡立て器で、長いハンドルを持っているべきです。快適に混ぜることができます。 こし器。スパゲッティ用のこし器を持っているかもしれませんが、良いこし器とは異なります。金属製で中サイズのもので、長いハンドルと閉じることができるか、ボウルの端に折りたたむことができるものが必要です。 ブラシ。肉用とその他の用途用の2種類のブラシを用意する必要があります。肉用は合成素材のもので、洗い場で洗えるものが良いでしょう。一方、パン用には、もっと繊細なブラシが必要で、短くて柔らかい毛を持っています。 料理レシピ 次に、あなたの器具で作ることができる料理レシピのいくつかをおすすめします。メモしてください。 肉料理のレシピ サラダのレシピ パスタのレシピ 魚介のレシピ デザートのレシピ パンのレシピ