アメリカのバーベキューで夏に別れを告げましょう

夏の終わりが近づいています。秋が冷たい風と共にやって来て、ピクニックに出かけるのも快適ではなくなるでしょう。だからこそ、最後の暖かい週を利用して家族と一緒にバーベキューを楽しむことをお勧めします。アメリカ人のようにうまくバーベキューをする方法を知っている人は少ないですが、今日はグリルを使った美味しいメインディッシュとサイドディッシュのレシピを5つご紹介します。   バーベキューリブ アメリカのバーベキューにはリブが欠かせません。それは事実です。秘密は、肉が骨からほろほろと落ちるまで、長時間低温で調理することです。甘いバーベキューグレーズも、肉の味を引き立てるために欠かせません。ここではマナーを忘れて、手で食べることを忘れないでください！   ハンバーガー 私たちがお勧めするハンバーガーは普通のハンバーガーではなく、ベーコンで包まれ、チーズがとろけるものです。これほどアメリカのバーベキューを象徴するものはありません。ベーコンのカリカリ感がジューシーな肉を包み込み、中には溶けたチーズが入っている、家族全員に喜ばれる料理です。特に子供たちに大人気です。   グリルコーン 甘いトウモロコシが手に入るなら、ぜひお勧めします。色が非常に黄色いものがいいです。その味は肉と非常によく合います。このレシピは軽く、ハンバーガーやリブと相性が良いです。トウモロコシを粒にしてサラダのように出すこともできますが、伝統的にはそのままかじって食べるのが一番です。   アイスティー この飲み物はアメリカの家族の食事で定番です。軽くてさわやかで、みんなが好きです。もちろん、私たちが紹介するレシピはアルコールを含むロングアイランドバージョンですが、子供用にテキーラを抜けば大丈夫です。   アップルパイ アップルパイがアメリカのクラシックなデザートであることに異論はないでしょう。そして、アメリカのバーベキューに対するこの食事の締めくくりとしてふさわしいものです。バニラやシナモンの美味しいアイスクリームと一緒に温かくサーブするのが良いです。