秋に体に理想的な果物と野菜

果物と野菜は、栄養素、水分、繊維が豊富なため、私たちの日常生活に取り入れる必要がある食品です。自然が一年中私たちに提供してくれる多様な果物と野菜のおかげで、私たちは各人の好みに応じた多くの選択肢と味を楽しむことができます。こうして年末が近づくと、水分が豊富な夏の果物、例えばスイカ、メロン、プラム、桃を見送り、この暑い時期に体を水分補給する役割を果たします。秋には、私たちの体が寒い時期に強化される必要があるため、別の種類の果物と野菜が必要です。以下は、秋に私たちにとって理想的な果物と野菜のいくつかです。果物ザクロ。繊維、カリウム、ビタミンC、抗酸化物質が豊富な果物です。そのまま食べるのにも、デザートやチリとレモンをかけてスナックにするのにも、サラダや料理に使うのにも理想的です。旬は9月から11月です。キウイ。水分、カリウム、ビタミンCが豊富で、寒い時期や気温の変化から私たちを守るのに理想的です。また、その小さな種は腸の動きを助けます。旬は10月から3月です。みかん。他の柑橘類と同様に、ビタミンCが豊富で、カロリーが低いという利点があります。できれば新鮮で搾りたてを食べるべきです。旬は11月から3月です。ぶどう。カリウムが豊富ですが、糖分も含まれています。タンニンやポリフェノールが豊富で、強力な抗酸化物質が老化を遅らせるのに役立ちます。旬は9月から12月です。野菜アーティチョーク。カリウム、リン、亜鉛などのミネラルや微量元素が豊富です。炭水化物が豊富ですが、タンパク質も含まれています。旬は11月から3月です。料理にどう取り入れるか分からない場合は、こちらに簡単なアーティチョークのレシピ4つを用意しました。ナス。水分が豊富な果物の一つで、カリウムも多く含まれています。繊維の含有量が高く、腸の動きを助けます。ベジタリアンのラザニアや、少しの挽肉入りのグラタンを作ってみてください。旬は10月から4月です。カリフラワー。ビタミンCが豊富で、ビタミンK、タンパク質、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、マグネシウム、リンの優れた供給源でもあります。また、繊維が非常に豊富です。カリフラワーを使って、ただの茹で野菜以上のことができます。例えば、カリフラワーライスや、トマトスープのカリフラワーコロッケ、または朝食用の卵とアボカドのカリフラワーを作ってみてください。エスカロールレタスまたはロメインレタス。実は、レタスにも旬があり、11月から2月です。葉はビタミンA、葉酸、カリウムが豊富で、水分が非常に多く、カロリーが低く、繊維が豊富です。ピーマン。ビタミンCとカロテノイドが豊富ですが、調理すると多くの特性を失うため、生で食べることをお勧めします。旬は10月から6月です。資本主義の影響で、一年中あらゆる種類の果物と野菜を見ることができるかもしれませんが、季節の食品を消費して、その栄養素を活用し、体に良い影響を与えるようにしましょう。