メキシコ料理の7つの神話

私たちの料理は広範で多様ですが、他の国の多くの人々はここで消費されるものについて誤った印象を持っています。これがいくつかの誤った信念です。メキシコの料理に関する7つの神話を紹介します。   非メキシコ人の何千人もの人々に実施された調査から、最も多く見られた absurdな回答が得られました。これは私たちの美味しい国の料理に関する神話のトップ7です。 すべての料理は辛い これは嘘であることは分かっています。メキシコ料理は辛いだけでなく、甘い、苦い、塩辛いなど、多様な味があります。    モーレは一種類だけ（チョコレートの入ったもの） 大きな間違いです。モーレは数百種類あり、全国で作られています。オアハカには認識されている7つの種類があります。   チア、トマト、バニラはメキシコのものではない もちろん、これらはメキシコのものです。これらの食材はすべてメキシコの輸出品であり、少なくとも最初のころはそうでした。   メキシコ人は非常に「デザート好き」 現在、甘いものを好む国民になったかもしれませんが、実際にはスペイン人が来るまでメキシコではほとんど砂糖を消費していませんでした。カカオは甘さよりも新鮮さや苦みで評価されていました。   オリジナルのワカモレにはニンニクとレモンが入っている 好みは人それぞれですが、実際のワカモレのレシピにはアボカド、玉ねぎ、トマト、シラントロ、セラーノチリ、塩だけが含まれています。   メキシコ料理は肉を多く使う これは間違いです。国全体で食べられているものを見ると、ほとんどの料理はベジタリアンであり、質素な豆タコスからユカタンのパパズレスまでさまざまです。   メキシコ料理は脂っこくて太る 世界中に太る料理はありますが、すべては調理方法に関係しています。しかし、実際には、トウモロコシ、豆、チリに基づく本物のメキシコ料理は、実際には非常に健康的です。モーレ、ラハス、ピカディージョなどの伝統的な料理は、栄養的に完璧です。   メキシコのレシピ    ポブラナスのラハスのカズエリタス    ランチョの赤モーレ  ホワイトモーレまたは花嫁モーレ    パパズレス    レジオワカモレ    レモンとチアの水 最高のメキシコのレシピをkiwilimón.comで見つけてください！