魚を保存し、料理するためのコツ

魚を保存し、料理するための基本的で不可欠なアドバイスを見逃さないでください。 新鮮ですか？ 魚が新鮮かどうかは、逆鱗に指で触れて確かめることができます。鱗が少なく落ちるほど、魚は新鮮です。 保存 魚は湿った布で包むことで、冷蔵庫でより良く保存できます。 準備 風味を失わないためには、魚を湿った布で拭き、その後別の乾いた布で乾かす方が、水の流し下で洗ってから乾かすより良いです。 切らないで 魚を焼くために切り込みを入れることはお勧めできません。ジュースが失われ、より乾燥してしまいます。 調理 魚を茹でる場合、大きな切り身は冷たい水に入れ、小さく切ったりスライスした場合は熱い水に入れます。 料理レシピ 魚を準備するためのおすすめの料理レシピをいくつか見つけてください。後悔しないでしょう。 包み焼き魚 様々な野菜とモッツァレラチーズを使った美味しい包み焼き魚のフィレ。 リボルノ風魚 リボルノ風魚は、トマト、オリーブ、バジルのソースで調理された白身魚のレシピです。 チポトレとタマリンドのソースで白身魚 魚はチリやタマリンドをベースにしたソースと非常に良く合います。このレシピは美味しくて簡単です。 モリネラ風ヒラメ 子供の頃の私のお気に入りの魚レシピで、マッシュルームとレモンのソースを使っています。成功の秘訣は缶詰のマッシュルームを使うことです！試してみてください。この魚のレシピは子供たちにも喜ばれます。 マンゴーとグリルした魚 この魚のレシピはグリルで調理され、パイナップル、チリ、オレンジの風味のマンゴーソースと共に提供されます。 マッシュルーム添えの魚のフィレ ご飯の上にマッシュルームを添えた美味しい魚のフィレ。   魚のレシピをもっと見るには、こちらをクリックしてください。