トップ5の四旬節料理

今週は灰の水曜日を迎え、2015年の四旬節が始まったことを意味します。私たちの国に根付いた宗教的な伝統に加えて、この時期は体を浄化するために、季節の食材を楽しみながらより良い食事をする絶好の機会です。今日は、楽しむための四旬節料理トップ5をご紹介します。 サーモンバーガー これは家族全員のためのレシピで、四旬節のために食事を変えることが楽しいことを示しています。この美味しいバーガーにはピクルス、ディジョンマスタード、ケッパーが入っており、サーモンの甘さと柔らかさを引き立てる酸味があります。別の選択肢として、ローストしたツナのフィレに置き換えることもできます。 完全なレシピを見るにはこちら: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/salmon/hamburguesas-de-salmon-para-cuaresma エビのアグアチレ 海の特産品を味わうためにビーチに行く必要はありません。この新鮮で軽やかでピリッとしたエビのアグアチレは、ランチやディナーの前菜に最適です。レシピはとても簡単で、エビはレモンのジュースで調理されますが、この料理の主役は全てを別次元に引き上げるハラペーニョソースです。 完全なレシピを見るにはこちら: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/camarones/aguachile-de-camaron-para-cuaresma 魚のタコス これらのバハカリフォルニアスタイルのタコスは大成功です。白身魚のパン粉焼きにキャベツと軽いスパイシーソースが添えられています。大人数の集まりや子供たちのパーティーにも最適です。タコスにはハイビスカスとタマリンドのフレッシュウォーターを合わせれば、食事は大成功となるでしょう。 完全なレシピを見るにはこちら: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/pescados/tacos-de-pescado-para-cuaresma マグロのタルタル これは30分以内に作れる非常にエレガントでエキゾチックな料理です。新鮮なマグロのキューブと美味しいわさびクリームが特徴です。アジアの影響がはっきりと出ているこの準備は、寿司で見られる味に似ており、ゲストを感心させるために最適です。飾り用にアルファルファの芽を探すことを忘れないでください。パリっとした食感を加えるだけでなく、飾りにも最適です。 完全なレシピを見るにはこちら: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/atun/tartara-de-atun-para-cuaresma カピロタダ この典型的なデザートは、先住民の調理法とスペイン人によって持ち込まれたローマの伝統の融合です。ハードロール、パイロンシロップ、シナモン、クルミ、レーズン、ピーナッツ、ココナッツなど、強い香りと味のある材料で構成されています。調理中に崩れないように、前日の硬いパンを使用するのがベストです。また、個別の型で作ることをお勧めします。食べやすくなります。 完全なレシピを見るにはこちら: http://www.kiwilimon.com/receta/postres/postres-sencillos/capirotada-cuaresma