ラテンアメリカのクリスマス料理

クリスマスのディナーは、家族や友人のグループが一緒に時間を過ごし、美味しい料理を楽しむための一年の中で最も良い瞬間の一つです。料理は各都市や国によって異なります。ナチブ・ブエナの際に各国でどのような料理が食べられるかを知りたい場合は、kiwilimónで、ラテンアメリカおよび世界のクリスマス料理についてお話しします。ラテンアメリカではクリスマスに何を食べるのか？ラテンアメリカの国々の料理は多様で豊かで複雑であり、クリスマスという重要な時期に反映されています。アルゼンチン：その国のメディアによると、アルゼンチン人はビテルトネ、マヨネーズと鶏胸肉のサラダ、伝統的なアサド、詰め物をした卵、そしてトゥロンを楽しんでいます。ブラジル：人々は、詰め物をしたターキー、マリネした豚ロース、タラ、米、トリハス、そしてブラジルの最も有名なデザートの一つであるブリガデイロで詰めたパネトーネを楽しむのが一般的です。ボリビア：ここでは、19世紀からの料理であるピカーナが準備され、牛肉、豚肉、子羊、鶏肉と共に、ワイン、レーズン、野菜が使われます。さらに読む：クリスマスディナーに欠かせない7つのことコロンビア：まず、ブニエロ、コロンビアの典型的なパンが欠かせません。飲み物としては、サルピコン、炭酸飲料、オレンジジュース、リンゴ、バナナ、マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどの果物を使ったカクテルが作られます。エンパナーダ、チーズ詰めのポテト、アレパ、詰め物の豚肉、ターキー、タマレスも欠かせません。デザートにはホウェラ、ライスプディング、ナティリャが必要です。コスタリカ：この国では、クリスマスにおいしいタマレスが準備され、豚の脚、ロース、ターキーまたは鶏肉が供されます。付け合わせには米、サラダ、マッシュポテトまたはサツマイモが調理されます。デザートには「クリスマスケーキ」と呼ばれるブディンが必要で、果物とナッツで詰められ、ラム酒が加えられます。ここではロンポペ、クリスマスの薪、パネトーネも消費されます。 チリ：詰め物をしたターキー、ポテト、ロシア風サラダ、パスカのパン、アイスクリーム、そして「コラ・デ・モノ」として知られる伝統的な飲み物が楽しめます。これは牛乳、コーヒー、アグアーディエンテで作られます。キューバ：キューバ人は、コンギ（米と豆の混合物）を添えたローストポークを準備します。サラダ、ユカ、鶏肉、バナナも調理され、ワインやシードルで楽しむことができます。デザートにはフランやラムケーキが好まれます。エクアドル：他の多くの国と同様に、エクアドルでは詰め物をしたターキーや鶏肉が提供され、これに米とサラダが添えられます。デザートはパネトーネが一般的で、クリスマスディナーにはワインが付きます。エルサルバドル：ここではクリスマスディナーにクラシックなオーブンターキーが準備され、またおいしいタマレス、ハムのグレーズ、そしてクリスマスケーキが提供されます。これは種子、ドライフルーツ、ラム酒で作られるデザートです。さらに読む：このクリスマスのためのクラシックデザートグアテマラ：ナチブ・ブエナのために、この国ではクラシックなターキーまたは豚肉が準備され、これに人参のサラダ、マッシュポテト、ソースが添えられます。一方で、レーズン、プルーン、オリーブで詰めた黒タマレスも調理されます。最も伝統的な飲み物はフルーツポンチです。ホンジュラス：ホンジュラス人は、オーブンターキー、豚の脚、タマレスを調理します。クリスマスディナーにはクラシックなポンチ・インフェルナルという非常にさわやかな飲み物が添えられます。デザートには家族がロンポペやトレハスを味わいます。メキシコ：最も伝統的な料理は、ロメリトス とモーレとエビ、ビスカイナ風のタラ、リンゴのサラダ、フルーツポンチです。主菜については、メキシコの家族はターキー、ロース、または脚を選びますが、最近ではラザニアやパスタなどの料理も選ばれています。ニカラグア：最も伝統的な料理はバレンシア風の米で、スペイン風のパエリアのバージョンです。タマレス、パン、ポンチ、ビスケットも準備されます。パナマ：ここではタマレス、ターキー、ハム、ポテトサラダ、クリスマス用の卵のロスカが欠かせません。デザートと飲み物では、ラム入りのポンチとフルーツの甘味がクラシックです。パラグアイ：クリスマスディナーには、家族はチパ・グアスを楽しみ、これはトウモロコシを基にした料理で、伝統的なパラグアイのスープと一緒に、クリエリコットを飲みます。ペルー：ペルーの家族は通常、詰め物をしたターキー、鶏肉、豚肉、子牛、または子羊を楽しみます。主菜は通常、米、サラダ、リンゴのピューレが添えられます。クリスマス飲み物とデザートとしては、シードル、ホットチョコレート、パネトーネが欠かせません。さらに読む：クリスマスディナーに何を準備するか？最も簡単なレシピプエルトリコ：ここでは、肉の詰め物をした青バナナのペースト、米、豚肉、そして有名なコキート（ココナッツミルク、砂糖、卵黄、シナモン、バニラ、ラム酒で作る飲み物）が楽しめます。ドミニカ共和国：最も伝統的なクリスマスディナーは、焼き鶏と有名な豚肉の料理で構成されています。付け合わせにはロシア風サラダとグアンドゥレス米、米を基にした料理が用意されます。熟したバナナのパステロンも欠かせません。ウルグアイ：この国では、クリスマスディナーに鶏肉、豚肉、または子羊が準備されます。食事には、ピカディータ、詰め物をした卵、牛舌、シードル、ワイン、甘いパン、チーズが供されます。ベネズエラ：ベネズエラのテーブルに欠かせない料理はアジャカで、これは肉、豚肉、鶏肉で詰められたタマレスです。また、ハムパン、サラダ、デザートとして黒いケーキやパネトーネも楽しめます。