食用ハマグリの利点は何ですか？

ハマグリ（ポルツラカ・オレラセアL.としても知られる）は、メキシコ料理のさまざまな煮込み料理に加えられる食用植物であり、あらゆるレシピに特別な風味を与えます。ハマグリは非常に美味しいだけでなく、栄養価も高いです。ここでは、健康に与える利点についてすべてお知らせします。農業および農村開発省によると、ハマグリには多くの利点があるため、食事に加えることが重要です。ハマグリの利点は何ですか？この食用植物はビタミンA、B、Cの重要な供給源であり、鉄、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルも豊富です。さらに、92％の水分を含み、カロリーが非常に少ないため、ハマグリはスープ、サラダ、煮込み料理に最適な材料です。ハマグリに含まれるビタミンビタミンA: 歯、骨、軟組織の形成と正常な機能に不可欠であり、粘膜や皮膚にも重要です。ビタミンB: 人間の成長と発展に必要不可欠であり、赤血球の生成にも役立ちます。ビタミンC: 重要な抗酸化物質であり、歯や歯茎に良い影響を与えます。また、このビタミンは鉄の吸収を助け、傷の治癒を促進します。 ハマグリに含まれるミネラル鉄: ヘモグロビンとミオグロビンの生成を助け、体内で酸素を運搬・貯蔵します。カリウム: このミネラルは、栄養素が細胞に届くのを助け、神経の正常な機能、筋肉の収縮、および安定した心拍を維持します。マグネシウム: 筋肉と神経の正常な機能に不可欠で、免疫系を健康に保ち、骨を強くし、血糖値を調整します。カルシウム: このミネラルは健康に非常に重要であり、骨と歯を健康で強く保つのに役立ちます。ハマグリはオメガが豊富ですか？一方で、専門家たちはこの植物の多くの特性を探求し続けており、ハマグリはオメガも豊富であると考えられています。Conabioによると、ハマグリはすべての緑の野菜の中で抗酸化物質とオメガ3脂肪酸の含有量が最も高いとされています。したがって、ハマグリの消費を増やすのは素晴らしいアイデアです。ハマグリの医療用途専門家によると、ハマグリは腸感染症、便秘、および腸内寄生虫の治療にも使用できます。テキサス大学エルパソ校は、ハマグリがビタミンC欠乏症や肺、腎臓、肝臓の病気の治療に使用されると述べています。ハマグリの種については、大学はそれが血糖レベルを低下させる可能性があり、特定の種類の癌細胞に対して細胞毒性を示すことがあると報告しています。ハマグリに関する興味深い事実*古代ローマ帝国では、悪霊を追い払うためのお守りとしてハマグリの枝をぶら下げていました。*ペルシャの医者たちは、ルネッサンス時代にハマグリを西洋に持ち込んだと言われています。*メキシコや地中海沿岸のいくつかの国では、ハマグリはビタミンやミネラルが豊富な食用植物と見なされていますが、アメリカでは雑草と見なされています。*ハマグリを生産している州は、メキシコ州、モレロス、メキシコシティ、バハ・カリフォルニアです。