妊婦以外でも葉酸を摂取する4つの方法

  葉酸（フォラート）は妊婦だけでなく、男性でも女性でも人間の体が正常に機能するために必要です。これはビタミンBがDNAの生成や酸素を全身に運ぶ赤血球の生成に役立つからです。 葉酸は、濃い緑色の葉野菜、豆類、エンドウ豆、ナッツなど多くの食品に自然に含まれているビタミンB群の一つです。 人は1日に約400マイクログラムの葉酸を摂取する必要があります。この目標を達成するために、自然な葉酸の優れた供給源とされる食品のリストをお届けします： 黒豆 調理された黒豆の半カップには128mcgの葉酸が含まれています。多くのメキシコ料理に使われる黒豆は、抗酸化物質も豊富です。 レンズ豆 自家製のレンズ豆スープを作ってその利点を活用しましょう。調理されたレンズ豆の半カップには179mcgの葉酸が含まれています。タンパク質と繊維が豊富で、満腹感を得られる料理です。 ほうれん草 調理されたほうれん草1カップには131.5mcgの葉酸が含まれており、良好な血液凝固を助けるビタミンKも含まれています。 アスパラガス 次回スープやサイドディッシュを考えるときは、アスパラガスにしましょう。アスパラガスの半カップには134mcgの葉酸が含まれており、どんな料理にも合うサイドディッシュになります。 ここにおいしいレシピを紹介します： アスパラガスとエンドウ豆のクリーミーパスタ 黒豆とご飯のプレート おいしいほうれん草のエンパナーダ