冷凍食品は栄養素を失うのか？

kiwilimónでは、良好な栄養の重要性や、ビタミン、ミネラル、およびその他の栄養素が豊富なさまざまな食材を摂取することを常に強調しています。これにより、健康管理に特化したセクションを作成し、さまざまな健康的なレシピや有用な情報を共有しています。今回は、冷凍食品について、そしてそれが新鮮な食材と同じ栄養素を含んでいるかどうかを調査しました。 現在、すべての店舗でさまざまな種類の果物、野菜、たんぱく質、調理済み食品を見つけることが一般的ですが、実際に健康的で栄養価の高い選択肢を見分けるのは難しいこともあります。だから、メモを取ってください。次に説明することが、より良い食生活を送り、簡単に健康を守る手助けになります。あなたがどの冷凍食材を消費していますか？ また、読むことができます: 冷凍ジャガイモの袋を活用するための20のレシピ冷凍食品は栄養素を失うのか？冷凍食材を購入するのは非常に魅力的であることは否定できません。スーパーマーケットの通路を歩けば、ベリー、とうもろこし、チリポブラノのスライス、野菜ミックス、鶏肉など、多くの冷凍食品の素晴らしい選択肢を見つけることができます。 さらに、詰め物をしたチリ、アイスケーキ、野菜のパンケーキ、リブ、ピザ、ウイング、フライドポテトなどの選択肢に出会うと、さらに誘惑が増します。しかし、これらは実用的な選択肢であるものの、適度に消費し、時々だけにするべきです。 冷凍食品に戻ると、それが新鮮なときと同じ量の栄養分を含むかどうかについての答えは、少し曖昧です。健康の専門家は、ほとんどの栄養素が保持されると示していますが、あなたの皿に届くまでに失われる栄養素もあります。 健康の専門家は、冷凍食材は収穫時に最適な状態で収穫されると説明しています。これにはさまざまな利点があり、味とほとんどの栄養素を保持します。しかし、前処理や冷凍の過程で、いくつかのビタミンやミネラルが失われる可能性がありますが、その量は最小限です。 逆説的に、レディング大学は、冷凍されたブラックベリーのビタミンの量が新鮮なブラックベリーの栄養素の割合と同じかそれ以上であることを指摘しています。また、冷凍する際にビタミンCがほとんど失われないニンジンの例も挙げています。 さらに詳しく: 冷凍ピザにひと工夫する方法冷凍食品の利点 市場や屋台、スーパーマーケットに行って、新鮮な果物、野菜、その他の食材を購入することに勝るものはありません。しかし、冷凍食品は素晴らしい選択肢です。なぜなら、以下の理由があります！ 経済的である 多くの場合、特に季節外の果物や野菜を購入する際、冷凍果物や野菜の方がはるかに経済的です。ただし、添加物やラベルが含まれていないかを確認してください。 実用的である 朝にあまり時間がない場合、冷凍果物はスムージーやジュースを作るのに最適な選択肢です。廃棄を避ける 値引きされた食材を見つけた場合は、洗って切り刻んで冷凍し、後で料理できることを覚えておいてください。 ご覧のように、科学者たちは冷凍食品が栄養素を失わないか、非常に少量しか失わないことを指摘しています。果物、野菜、たんぱく質などの冷凍食品を選ぶことをお勧めします。調理済みの冷凍食品は、ナトリウム、飽和脂肪、その他の添加物を含むため、必ずしも健康的ではありません。 さらに、冷凍する前に果物や野菜を洗浄し消毒することを忘れないでください。これは、健康を害する細菌の存在を避けるために重要です。あなたは冷凍食品を消費していますか？